犬只伤人时，饲养人或管理人可能面临民事责任、行政责任乃至刑事责任，具体取决于伤人情节、后果及饲养人的过错程度。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任
基本规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应当承担侵权责任。这意味着，如果狗咬伤了人，其主人或管理人需负责赔偿。不过，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若构成伤残，还可索赔残疾赔偿金。在极端情况下，如导致死亡，还可能涉及救治费用、丧葬费、抚慰金及受害人生前抚养者的生活费用等。
特殊情况的责任：
- 烈性犬致害：若受害者是被禁止饲养的烈性犬类咬伤的，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十七条，饲养人或管理人无条件承担侵权责任。
- 动物园动物致害：若受害者在动物园内被狗咬伤，依据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十八条，动物园需承担侵权责任，但能证明已尽到管理职责的可免责。
- 第三人过错：若因第三人的过错导致动物致人损害，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十条，受害者可向动物饲养人或管理人请求赔偿，也可向第三人请求赔偿。饲养人或管理人赔偿后，有权向第三人追偿。
- 遗弃或逃逸宠物：若受害者被遗弃或逃逸的宠物狗咬伤，应由宠物原来的所有者或管理者承担侵权责任。
二、行政责任
驱使动物咬人：
- 若饲养人故意驱使动物咬伤他人，且行为不构成犯罪，将依据《治安管理处罚法》第四十三条视为故意伤害他人身体，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。若存在严重情形，如结伙殴打、伤害特定人群，处罚将更加严厉。
饲养禁养犬只或未采取必要防范措施：
- 对于饲养禁养犬只或未采取必要防范措施的行为，受害人及其他人民群众可向公安机关举报。公安机关有权对宠物主人给予罚款、没收犬只等行政处罚。
三、刑事责任
故意伤害：
- 如果饲养人故意纵狗伤人，达到轻伤及以上程度的，可能涉嫌故意伤害罪，依据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十四条进行处罚，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
过失犯罪：
- 在极少数情况下，如狗咬人事件导致严重后果（如重伤或死亡），且饲养人存在明显过错或违法行为（如未采取必要的安全措施），饲养人可能还需承担过失致人重伤罪、过失致人死亡罪等刑事责任，刑期根据具体情况而定，最高可处七年以下有期徒刑。
以危险方法危害公共安全罪：
- 若宠物犬主在公共场所故意驱使烈性犬只攻击不特定多数人，严重危害公共安全，根据《刑法》第一百一十四条、第一百一十五条，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。若属过失犯此罪，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
四、其他注意事项
- 宠物犬的品种：若饲养的是国家禁止的烈性犬，无论受害人是否有过失，宠物犬主都需承担更严格的法律责任。
- 宠物犬主的态度：积极主动承担赔偿责任并获得受害者谅解，可能有助于减轻法律惩罚。
- 受害人的行为：若受害人主动挑逗或激怒狗导致被咬，可能会减轻宠物犬主的法律责任。
总结与建议：
犬只伤人事件的责任判定是一个复杂且综合的问题，需要根据具体事件的多个方面进行细致分析。作为饲养人或管理人，应严格遵守相关法律法规，加强宠物犬的管理和约束，以避免潜在的法律风险和纠纷。若发生犬只伤人事件，建议饲养人或管理人积极与受害人沟通协商，承担相应的赔偿责任，并视情况向公安机关报告。同时，受害人也应了解自己的合法权益，及时寻求法律救济。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。