如果被外卖运营公司骗了，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 首先，要尽可能收集与外卖运营公司合作的所有相关证据，包括但不限于合同、协议、付款凭证、聊天记录、邮件往来、宣传资料等。这些证据将有助于你后续维权时证明自己的权益和对方的违约或欺诈行为。

2. 尝试协商：

   • 在收集到足够证据后，可以尝试与外卖运营公司进行协商，要求其履行合同义务或赔偿损失。在协商过程中，要保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据，并尽量达成书面协议以固定协商结果。

3. 投诉举报：

   • 如果协商无果，你可以向相关监管部门进行投诉举报。例如，可以向当地的市场监督管理局、消费者协会等机构反映情况，并提供收集到的证据。这些机构有权对涉嫌欺诈或违规的行为进行调查和处理。

4. 法律途径：

   • 起诉：如果投诉举报未能解决问题，你可以考虑通过法律途径来维权。具体来说，可以向人民法院提起诉讼，要求外卖运营公司承担违约责任或赔偿损失。在起诉前，要准备好起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求进行立案和诉讼程序。
   • 申请仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，你也可以选择向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活且保密性较强，但仲裁结果具有终局性，一旦作出即产生法律效力。

5. 注意事项：

   • 在整个维权过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方。同时，要注意保护自己的个人信息和隐私安全，防止被不法分子利用。
   • 另外，如果涉及金额较大或情况复杂，建议及时咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和维权方案，帮助你更好地维护自己的合法权益。

可能涉及的法律后果：

• 如果外卖运营公司的行为构成欺诈或违约，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，其可能需要承担赔偿损失、继续履行、采取补救措施等违约责任。如果欺诈行为情节严重，还可能涉及刑事犯罪，如诈骗罪等。

建议：

• 在与外卖运营公司合作前，要仔细审查合同条款和对方的资质信誉情况，避免陷入欺诈或违约的陷阱。
• 如果发现对方存在欺诈或违约行为，要及时采取措施进行维权，并保留好相关证据材料以备不时之需。

如果你在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。