关于您提出的“一只手开车被拍到是否会罚款”的问题，这需要根据具体情况来判断。

首先，我们要明确的是，单手开车本身并未被交通法规明确列为违法行为，因此单纯的一只手开车通常不会直接导致罚款或扣分。然而，这并不意味着单手开车在所有情况下都是安全且合法的。

关键在于，单手开车时是否伴随了其他妨碍安全驾驶的行为。例如：

1. 如果单手开车的同时，另一只手在拨打或接听手持电话：

   • 这种行为明确属于妨碍安全驾驶的违法行为。
   • 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，此类行为将一次记3分，并可能面临20元以上200元以下的罚款（具体罚款金额可能因地区而异）。

2. 如果单手开车时出现了闯红灯、超速、压线、逆行等其他违反通行规定的行为：

   • 这些行为本身就具有极高的危险性，无论驾驶员是用一只手还是两只手控制方向盘，都会受到法律的制裁。
   • 处罚将依据具体的违规行为进行，可能包括扣分、罚款甚至吊销驾驶证等。

3. 如果只是单纯地用一只手控制方向盘，另一只手空闲或放在其他位置（如档位杆上），且没有影响到行车的安全和稳定：

   • 这种单手开车的行为通常不会被认为是违法的，也不会被扣分或罚款。
   • 但值得注意的是，即使在这种情况下，单手开车也存在一定的安全隐患。因为双手掌控方向盘有助于更好地应对突发状况，保证对车辆的有效控制。

总结与建议：

• 单手开车本身不违法，但伴随其他妨碍安全驾驶的行为则可能面临处罚。
• 为了自身和他人的生命财产安全，建议驾驶员在行车过程中始终保持双手握住方向盘，确保行车的稳定和安全性。
• 严格遵守交通法规，避免任何可能分散注意力的行为，如使用手机、观看视频等。

如果您对交通法规有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请咨询专业的律师或相关机构。希望这些解答能对您有所帮助！