关于肋骨伤几根能够达到伤残鉴定标准的问题，这确实是一个涉及专业法律和医疗知识的复杂议题。首先，需要明确的是，伤残等级的鉴定并非单纯依据肋骨断裂的数量，而是需要综合考虑多个因素，包括骨折的具体情况、愈合状况以及对日常生活和工作的影响等。

一、一般人身损害赔偿案件（非工伤）的伤残鉴定标准

在一般人身损害案件中，如交通事故、故意伤害等，伤残等级的鉴定主要依据《人体损伤致残程度分级》标准。根据这一标准：

• 肋骨骨折6根以上，或者肋骨部分缺失2根以上；
• 肋骨骨折4根以上并后遗2处畸形愈合；

满足上述任一条件，即可评定为十级伤残。因此，在一般情况下，如果肋骨断裂7根，且没有其他特殊情况（如严重并发症、长期功能障碍等），大概率会被鉴定为十级伤残。

二、工伤案件的伤残鉴定标准

对于工伤案件，伤残等级的鉴定则依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》标准。根据这一标准：

• 身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者，一般为十级伤残；
• 肋骨骨折12根以上，或者肋骨部分缺失4根以上；
• 肋骨骨折8根以上并后遗4处畸形愈合的，为九级伤残；

在工伤案件中，7根肋骨骨折通常也会被鉴定为十级伤残。但同样，如果存在其他符合更高级别伤残的情况（如严重功能障碍、长期治疗等），则应以实际鉴定结果为准。

三、伤残鉴定的综合考量

无论是哪种类型的案件，伤残鉴定都是一个综合考量的过程。除了肋骨断裂的数量外，鉴定机构还会考虑以下因素：

• 骨折的具体情况（如是否粉碎性骨折、是否伴有血气胸等严重并发症）；
• 愈合状况（如是否畸形愈合、愈合时间等）；
• 对日常生活和工作的影响（如是否导致呼吸困难、活动受限等）；

四、法律建议

对于遭受肋骨断裂等伤害的个人，我建议您：

1. 及时就医：首先确保得到及时、有效的医疗救治，以促进骨折的愈合和功能的恢复。
2. 咨询专业机构：在就医的同时，咨询专业的医疗机构和伤残鉴定机构，了解伤残等级鉴定的相关流程和标准。
3. 保留证据：妥善保管好所有的医疗记录、影像资料等证据，以便在后续的伤残鉴定和法律诉讼中使用。
4. 寻求法律帮助：在处理相关法律事务时，强烈建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到妥善维护。

综上所述，肋骨伤几根能够达到伤残鉴定标准并非一个简单的数字问题，而是需要综合考虑多个因素。因此，要确定准确的伤残等级，必须由具有资质的司法鉴定机构或专业医疗机构根据实际情况作出最终结论。