电动车酒驾被现场抓到后的处理方式，主要取决于电动车的法律性质（是否为机动车）以及驾驶人血液中的酒精含量。以下是对此问题的详细解答：

一、现场查处与酒精检测

首先，交警会对驾驶者进行呼气式酒精检测，以确认其是否达到酒驾标准。酒驾的标准是血液酒精含量大于等于20mg/100ml。如果检测结果达到或超过这个标准，驾驶者就会被认定为酒驾。

二、根据电动车类型区分处理

1. 非机动车（如电动自行车）

   • 酒驾认定：每百毫升血液中酒精含量≥20mg且<80mg即为酒驾。
   • 处罚措施：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款。如果非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚，交警可以扣留其非机动车。
   • 特殊情况：如果酒驾引发交通事故，驾驶者需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费等。

2. 机动车（如电动摩托车、电动三轮车）

   • 酒驾认定：每百毫升血液中酒精含量≥20mg为酒驾，≥80mg为醉驾。
   • 酒驾处罚：
     • 首次酒驾：处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
     • 再次酒驾：处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
   • 醉驾处罚：
     • 由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证。
     • 依法追究刑事责任，通常以危险驾驶罪论处，处拘役，并处罚金。
     • 五年内不得重新取得机动车驾驶证。如果醉酒驾驶营运车，则十年内不得重新取得，且重新取得后不得驾驶营运车。
   • 特殊情况：如果酒驾或醉驾发生重大事故，致人重伤、死亡或财产重大损失，将构成交通肇事罪，面临三年以上有期徒刑。

三、驾驶资格影响与记录档案

酒驾行为会被记录在个人交通违法档案中，对今后的驾驶证申领、车辆年检等产生不利影响。对于机动车酒驾，情节严重的还可能面临驾驶证扣分、暂扣或吊销等处罚。

四、安全教育与法律责任

无论电动车类型如何，交警都会对驾驶者进行交通安全教育，以增强其交通安全意识。同时，如果酒驾导致交通事故或造成其他严重后果，驾驶者需承担相应的民事赔偿责任和刑事责任。

五、特殊情况与处理建议

• 超标电动车：某些地区可能按机动车酒驾标准处罚超标电动车，即使其外观和性能接近摩托车但原本按非机动车管理。
• 交通事故处理：酒后驾驶电动车造成交通事故的，除面临交通法规处罚外，还需根据事故严重程度承担民事甚至刑事责任。
• 处理建议：酒后驾驶是极其危险的行为，应严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。若被交警查处，应积极配合处理，及时接受处罚并改正行为。

总结：电动车酒驾的后果严重，不仅可能面临经济处罚，还可能影响驾驶资格甚至承担刑事责任。因此，强烈建议驾驶者严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。在饮酒后应选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通等，以确保自己和他人的安全。