面对超市员工被店长胁迫的情况，员工应当坚决维护自己的合法权益，并采取以下措施来应对：
明确胁迫的性质与后果：
- 胁迫通常涉及利用职权或地位优势，迫使员工做出违背意愿的行为，如加班、接受不合理的处罚、甚至进行违法活动等。
- 胁迫行为不仅违反了劳动法律法规，还可能构成犯罪，如敲诈勒索、强迫劳动等。员工应认识到胁迫的严重性，并勇敢站出来反对。
收集证据：
- 员工应尽可能收集与胁迫行为相关的证据，如录音、录像、短信、邮件、证人证言等。
- 这些证据将有助于证明胁迫行为的存在，为后续的维权行动提供有力支持。
与店长沟通（如可能）：
- 在确保自身安全的前提下，员工可以尝试与店长进行沟通，明确表达自己的立场和诉求，要求店长停止胁迫行为。
- 沟通时，建议保持冷静和理性，避免情绪化或激化矛盾。
向超市管理层或人力资源部门报告：
- 如果与店长沟通无果，员工应立即向超市的管理层或人力资源部门报告胁迫行为。
- 超市有责任保护员工的合法权益，并应对胁迫行为进行调查和处理。
寻求法律援助：
- 如果超市未能妥善处理胁迫行为，或者员工认为自己的权益受到了严重侵害，可以寻求法律援助。
- 可以向当地的劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师（如我，黄珊律师，专注于劳动纠纷等领域），了解自己的法律权益和维权途径。
考虑报警：
- 如果胁迫行为涉及犯罪，如敲诈勒索、强迫劳动等，员工应立即报警。
- 警方将依法进行调查和处理，保护员工的合法权益。
保护自身安全：
- 在整个过程中，员工应始终注意保护自己的安全。
- 如果感到自身安全受到威胁，应立即寻求帮助，如联系家人、朋友或警方。
可能面临的法律后果与维权建议：
- 对于店长：如果胁迫行为被证实，店长可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。员工有权要求店长承担相应的法律责任。
- 对于超市：超市作为用人单位，有责任保护员工的合法权益。如果超市未能履行这一责任，员工可以要求超市承担相应的法律责任，如支付赔偿金、改善工作环境等。
- 维权建议：在维权过程中，员工应保持冷静和理性，遵循法律程序。同时，建议员工及时咨询专业律师（如我），以获取更具体的法律建议和帮助。
最后，面对胁迫行为，员工不应沉默或妥协。应勇敢站出来维护自己的合法权益，并寻求必要的法律援助和支持。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。