针对您提出的“酒驾31应该怎么处罚”的问题，以下是根据我国相关法律法规进行的详细解答：
首先，需要明确的是，“酒驾31”指的是通过呼气式酒精检测仪或血液检测得出的酒精含量为31mg/100ml。根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为即构成酒驾。因此，您的酒精含量31mg/100ml已经明确构成了酒驾。
接下来，我们详细阐述酒驾31mg/100ml将面临的处罚措施：
一、行政处罚
暂扣驾驶证：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，将暂扣六个月机动车驾驶证。这意味着在接下来的六个月内，您将无法驾驶机动车。
罚款：同时，您还将面临一千元以上二千元以下的罚款。具体罚款数额可能因地区而异，但都会依法进行处罚。
记分：酒驾行为还将导致您的驾驶证一次记满12分。这将严重影响您的驾驶记录，并可能对未来的驾驶资格产生不利影响，如需要重新参加科目一考试等。
二、再次酒驾的处罚
如果您因饮酒后驾驶机动车被处罚后，再次饮酒后驾驶机动车的，将面临更严厉的处罚。这包括十日以下拘留、吊销机动车驾驶证以及更高的罚款（一千元以上二千元以下）。此外，吊销机动车驾驶证后，您需要重新参加驾驶考试并取得驾驶证后才能再次驾驶机动车。
三、可能面临的其他后果
除了上述直接的法律处罚外，酒驾还可能带来以下间接后果：
保险理赔受限：在饮酒驾驶发生交通事故时，保险公司有权在交强险责任范围内垫付抢救费用后向致害人追偿。同时，对于事故造成的受害人财产损失，保险公司不承担赔偿责任。此外，商业车险中一般也将饮酒驾驶列为免责范围。
职业影响：对于一些特定职业如公务员、律师、医生、教师等，酒驾可能会引发更为严重的纪律处分和职业影响。这可能包括受到党纪政纪处分、失去工作机会等。
四、总结与建议
酒驾行为严重危害道路交通安全，不仅可能引发交通事故，造成人员伤亡和财产损失，还会对酒驾者本人及其家庭带来深远的负面影响。因此，我强烈建议您严格遵守交通法规，坚决做到“开车不喝酒，喝酒不开车”。如果您已经酒驾并面临处罚，请积极配合相关部门的处理，并认真反思自己的行为，避免再次犯错。
最后，如果您对此类法律问题有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。