关于“超过几年就没办法起诉了”这一问题，结论前置：这主要取决于具体的案件类型和法律规定，不同的犯罪或纠纷类型有不同的追诉时效或诉讼时效限制。以下我将从刑事案件和民事纠纷两个角度，为你详细解释：

刑事案件角度

在刑事案件中，我们通常讨论的是“追诉时效”。追诉时效是指刑法规定的，对犯罪人进行刑事追究的有效期限，超过此期限，司法机关就不能再行追诉。根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，追诉时效的期限根据犯罪的法定最高刑来设定：

1. 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，追诉时效为五年；
2. 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，追诉时效为十年；
3. 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，追诉时效为十五年；
4. 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，追诉时效为二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。

特殊情况：在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或者在人民法院受理案件以后，逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。此外，被害人在追诉期限内提出控告，人民法院、人民检察院、公安机关应当立案而不予立案的，也不受追诉期限的限制。

民事纠纷角度

在民事纠纷中，我们讨论的是“诉讼时效”。诉讼时效是指权利人在法定期间内不行使权利，即丧失请求法院依法保护其民事权利的法律制度。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

特殊情况：

• 自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
• 某些特定类型的民事纠纷，如国际货物买卖合同和技术进出口合同争议提起诉讼或者申请仲裁的期限为四年，人寿保险的被保险人或者受益人向保险人请求给付保险金的诉讼时效期间为五年等。

总结与建议：

• 对于刑事案件，追诉时效的期限取决于犯罪的法定最高刑，且存在不受追诉期限限制的特殊情况。
• 对于民事纠纷，诉讼时效一般为三年，但也有特殊情况下的延长或缩短。
• 如果你面临具体的法律问题，无论是刑事案件还是民事纠纷，都建议尽快咨询专业律师，以便在时效期限内采取适当的法律行动。

希望以上解释能对你有所帮助。如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。