搭伙过日子在法律上并不等同于夫妻关系，法律上不会将其认定为夫妻，与正式结婚存在显著区别。以下从多个角度为您详细分析：

一、法律认定

1. 夫妻关系的法律基础：

   • 夫妻关系是基于婚姻登记而产生的法律关系，受到《中华人民共和国民法典》中婚姻家庭编的保护。只有依法办理结婚登记手续，取得结婚证的男女双方，才在法律上被认定为夫妻。

2. 搭伙过日子的性质：

   • 搭伙过日子通常指的是男女双方未办理结婚登记手续，但共同生活在一起，形成一种类似夫妻的生活模式。然而，这种关系并不具备法律上的夫妻身份，因此不受婚姻家庭编的保护。

二、与结婚的区别

1. 法律地位不同：

   • 结婚后，夫妻双方享有法律赋予的各项权利，如继承权、共同财产权、扶养义务等。而搭伙过日子的双方，由于未办理结婚登记，不享有这些法律权利。

2. 财产处理不同：

   • 结婚后，夫妻双方的财产通常视为共同财产，除非另有约定。在离婚时，共同财产需要依法进行分割。而搭伙过日子的双方，其财产处理通常依据双方的约定或实际贡献进行，法律不强制要求分割。

3. 继承权不同：

   • 结婚后，一方去世时，另一方作为配偶享有继承权。而搭伙过日子的双方，由于不具备法律上的夫妻身份，因此不享有继承权，除非去世方在遗嘱中明确指定了搭伙过日子的另一方为继承人。

4. 社会认可度不同：

   • 结婚是受到社会广泛认可和尊重的法律行为，而搭伙过日子可能因缺乏法律保障而面临更多的社会压力和不确定性。

三、实际案例与法律建议

• 实际案例：在实际生活中，有些男女双方可能因各种原因选择搭伙过日子而不办理结婚登记。然而，当一方去世或双方关系破裂时，往往因财产分割、继承权等问题产生纠纷。由于缺乏法律保障，这些纠纷往往难以得到妥善解决。

• 法律建议：如果您与伴侣选择搭伙过日子，建议双方签订一份书面协议，明确双方的权利和义务，包括财产处理、继承权等事项。这样可以在一定程度上减少未来可能出现的纠纷。同时，如果您希望获得法律上的保障和认可，建议依法办理结婚登记手续。

总结来说，搭伙过日子在法律上并不等同于夫妻关系，与正式结婚存在显著区别。为了保障自己的合法权益和避免未来可能出现的纠纷，建议您在做出选择前充分了解相关法律知识，并在必要时咨询专业律师的意见。如果您有任何婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询。