结论：吃一只池鹭的法律后果需根据具体情节来判断，一般情况下可能面临行政处罚，若情节严重则可能构成刑事犯罪，面临有期徒刑、拘役、管制或罚金等刑罚。

详细分析：

1. 池鹭的保护级别与法律地位：

   • 池鹭通常属于国家“三有”保护动物，即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。这意味着池鹭受到法律的严格保护，非法猎捕、杀害、食用或交易池鹭及其制品均属违法犯罪行为。

2. 一般情况下的法律后果：

   • 如果仅食用一只池鹭，且没有其他严重情节（如多次非法猎捕、杀害、食用，或与其他违法犯罪行为相关联），通常不构成刑事犯罪。但根据《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规，可能会给予行政处罚，如罚款、没收违法所得等。

3. 情节严重时的法律后果：

   • 如果存在多次非法猎捕、杀害、食用池鹭等情节，或者与其他违法犯罪行为（如非法交易、运输等）相关联，达到情节严重的程度，则可能构成刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。此外，如果以食用为目的非法猎捕、收购、运输、出售池鹭等野生动物，情节严重的，也将依照前款的规定处罚。

4. 特殊情况下的法律后果：

   • 如果池鹭被列为国家重点保护的珍贵、濒危野生动物（尽管这种情况较为罕见，但需根据具体物种和保护级别来判断），则非法猎捕、杀害、食用或交易池鹭及其制品将面临更严厉的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

法律建议：

• 遵守法律法规：尊重和保护野生动物是每个公民的义务。请严格遵守《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规，不进行任何非法猎杀、贩卖或食用野生动物的行为。
• 增强法律意识：提高对野生动物保护的法律意识，了解相关法律法规和处罚措施，避免因无知而违法。
• 积极举报违法行为：如果发现有人非法猎捕、杀害、食用或交易野生动物及其制品，请及时向当地野生动物保护部门或公安机关举报，共同维护生态平衡和生物多样性。

后续行动建议：

• 如果你或他人已经涉及非法猎捕、杀害、食用或交易池鹭等野生动物的行为，请立即停止违法行为，并主动向当地野生动物保护部门或公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
• 如果你对野生动物保护法律法规有疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将为你提供专业、全面的法律解答。