针对您提出的“退休人员劳动合同怎么签”的问题，这实际上需要分两种情况来讨论：一是已经退休的人员被返聘的情况，二是临近退休的人员继续签订劳动合同的情况。下面我将分别就这两种情况给出详细解答。
一、已退休人员返聘合同的签订
对于已经退休的人员，他们与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系，因此不适用《劳动合同法》的强制性规定。但为了明确双方的权利和义务，仍然建议签订一份书面的聘用合同。以下是签订此类合同的关键步骤和要点：
确认法律基础与主体资格：
- 退休人员需提供退休证明，如养老金领取证。
- 用人单位需具备合法经营资质。
合同条款设计：
- 合同期限：明确起止时间，可约定试用期（但通常不超过1个月，且对于退休返聘人员，试用期设置较为少见）。
- 工作内容：具体描述岗位和职责。
- 报酬与支付：明确工资标准、支付方式和发放时间。
- 工作时间与休息：规定每日或每周的工作时长，以及休假安排。
- 社会保险：由于退休人员已享受养老保险待遇，因此合同中应明确不缴纳社保，但可考虑购买商业保险如意外险，并约定费用承担方。
- 医疗与福利：约定医疗费自理或报销比例，以及其他可能的福利。
- 保密义务与竞业限制：如有需要，可约定保密责任和竞业限制条款。
- 合同终止：明确解除条件、提前通知期等。
- 违约责任：约定违约金数额和争议解决方式。
签订流程：
- 双方协商一致后，逐条讨论合同条款。
- 签字盖章，用人单位加盖公章，双方各执一份原件。
- 保存合同副本至少两年，以备劳动监察或纠纷处理。
风险防范：
- 要求退休人员提供体检报告，降低用工风险。
- 设置灵活调整条款，如因政策变化或身体原因可协商变更合同。
- 复杂情况建议由律师审核合同文本。
二、临近退休人员劳动合同的签订
对于临近退休的人员，他们与用人单位之间仍然是劳动关系，因此需要签订符合《劳动合同法》规定的劳动合同。以下是签订此类合同的关键步骤和要点：
合同类型选择：
- 固定期限劳动合同：明确约定至退休日期，避免自动续签风险。
- 无固定期限劳动合同：若员工符合《劳动合同法》第十四条规定的情形，应依法签订，但需谨慎评估必要性。
关键条款设计：
- 工作内容与岗位：明确岗位职责，可约定根据身体状况调整岗位。
- 工作时间与休假：协商缩短工时或灵活安排，确保法定权益不受侵害。
- 薪酬与福利：明确工资标准、发放方式及调整机制，保留社保、公积金缴纳义务至退休当月。
- 合同终止与续延：约定以“达到法定退休年龄”为终止条件。
- 医疗与健康保障：补充约定重大疾病期间的特殊待遇。
特殊注意事项：
- 确认法定退休年龄，提前核查档案避免争议。
- 关注社保衔接问题，确保养老保险累计满15年。
- 明确合同正常终止无需支付补偿金，但违法解除仍需担责。
- 保障员工的知情权与同意权，获取书面签字确认。
操作流程建议：
- 风险评估：审核员工档案，排查潜在法律风险。
- 协商谈判：采用书面形式记录协商过程。
- 合同签订：使用当地人社部门推荐的示范文本，必要时咨询律师。
- 备案存档：将合同副本交员工一份，企业留存原件备查。
综上所述，无论是已退休人员的返聘合同还是临近退休人员的劳动合同，都需要根据具体情况来设计合同条款和签订流程。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。