结论：隐瞒病史入职是否会被查出，取决于多个因素，包括公司是否进行详细的入职体检、病史的性质以及公司对员工健康信息的获取方式等。不过，隐瞒病史入职本身存在法律风险，一旦被发现，可能面临劳动合同无效、被解雇等不利后果。以下是对此问题的详细分析：
一、公司入职体检与健康信息获取
入职体检：
- 大多数公司会要求新员工进行入职体检，以评估其健康状况是否适合从事相关工作。体检项目通常包括常规的身体检查，如血常规、尿常规、心电图等，以及针对特定岗位的特殊检查。
- 如果病史与体检项目直接相关，且病情较为严重或具有传染性，那么在体检过程中可能会被发现。
健康证明：
- 员工在办理入职手续时，通常需要提供健康证明。这是单位对员工健康状况的一种基本了解方式，但并不涉及详细病史的查阅。不过，如果健康证明中包含了与病史相关的信息，且员工未如实提供，那么这也可能构成隐瞒。
背景调查：
- 一些大型企业或较为严谨的公司在进行背景调查时，可能会通过要求求职者提供完整的体检报告、过往就医记录等方式，间接获取病史信息。但这并不是普遍现象，且需要求职者的同意和配合。
二、隐瞒病史的法律风险
劳动合同无效：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果员工隐瞒的病史直接影响其胜任工作或存在重大安全隐患，且公司能够证明这一点，那么该劳动合同可能被认定为无效或部分无效。这是因为员工的行为构成了欺诈，使公司在违背真实意思的情况下订立了劳动合同。
被解雇的风险：
- 即使劳动合同未被认定为无效，如果员工隐瞒的病史在后续工作中被发现，且该病史影响了其工作表现或造成了安全隐患，公司也有权根据相关法律法规和公司规章制度解除劳动合同。特别是当该病史属于特定岗位禁忌症或传染病时，公司解除劳动合同的合法性更高。
赔偿与舆情风险：
- 如果公司因员工隐瞒病史而遭受损失（如因员工患病导致工作中断、造成客户损失等），公司有权要求员工承担赔偿责任。此外，不当处理此类事件还可能引发公众对企业管理的质疑和负面舆情。
三、建议与注意事项
如实告知：
- 作为员工，应当如实告知公司与劳动合同直接相关的基本情况，包括健康状况。这不仅是对公司的诚信义务，也是对自己权益的保护。因为隐瞒病史可能导致劳动合同无效或被解雇等不利后果。
了解公司规定：
- 在入职前，应当仔细阅读公司的规章制度和招聘公告，了解公司对员工健康状况的要求和规定。如果公司明确要求披露特定病史，而员工未如实告知，那么这将构成违约行为。
寻求法律帮助：
- 如果员工对公司的健康信息要求或处理方式有疑问或不满，可以寻求法律帮助或咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助员工维护自己的合法权益。
总结来说，隐瞒病史入职是否会被查出取决于多个因素，但隐瞒行为本身存在法律风险。作为员工，应当如实告知公司与劳动合同直接相关的基本情况，包括健康状况，以避免不必要的法律纠纷和损失。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。