当您的车在没有监控的地方被蹭时，确实会让人感到有些无助，但别担心，您可以按照以下步骤来处理，以最大程度地保护自己的权益并寻求合理的赔偿：

一、立即检查并记录车辆受损情况

1. 仔细检查：第一时间走到车辆旁边，仔细检查车辆的受损部位和程度。注意查看是否有刮痕、凹陷、油漆脱落等细节。
2. 拍照记录：使用手机或相机对车损进行多角度拍照记录。包括整体受损情况、细节特征、车辆停放位置以及周边环境等。这些照片将作为后续索赔或寻找肇事者的重要依据。

二、确定停车场性质及责任

1. 判断停车场类型：根据您停车的地点，判断是小区内停车场、商场/酒店等经营性停车场还是公共停车场。
2. 了解责任归属：
   • 如果是小区内停车场，根据是否缴纳停车费用来判断物业的责任大小。缴纳了费用，物业通常负有一定的保管责任。
   • 如果是商场、酒店等经营性停车场，由于收取停车费用，与车主形成有偿保管合同关系，管理方有责任保障车辆安全。
   • 如果是公共停车场，政府管理部门在一定程度上负有安全保障义务。

三、收集现场线索与询问目击者

1. 寻找物证：在车辆被蹭地点附近仔细寻找遗留的车漆碎片、车辆部件等物证，这些线索有助于确定肇事车辆的颜色、车型等信息。
2. 询问目击者：向停车场周边的商家或居民询问，看是否有人目睹了车辆被蹭的过程或注意到可疑车辆和人员。他们的证言可能为查找肇事者提供关键线索。

四、联系停车场管理方并报警

1. 与管理方沟通：向停车场管理方说明情况，要求其协助寻找肇事者或提供赔偿。即使停车场没有监控，管理方也可能通过其他方式（如排查进出车辆记录、询问工作人员等）来寻找线索。
2. 报警处理：拨打110报警电话，详细描述车辆被蹭的情况，包括时间、地点、车辆受损状况等。警方会进行现场勘查和调查，并出具事故证明，这是后续保险理赔或法律诉讼的重要证明材料。

五、向保险公司报案并申请理赔

1. 及时报案：尽快向自己的车辆保险公司报案，并提供相关证据和报警回执单等材料进行理赔申请。
2. 了解保险条款：根据保险条款和保险公司的规定，您有可能获得车损险的赔偿。若能找到肇事方，则由其保险公司赔偿；若找不到，则根据保险合同约定进行理赔。

六、保留所有相关证据与材料

1. 整理证据：保留所有与车辆被蹭相关的证据和材料，包括照片、视频、报警回执单、事故证明、保险理赔材料等。
2. 妥善保管：将这些证据和材料妥善保管，以便后续的处理和维权。

七、考虑法律途径（必要时）

1. 咨询律师：如果以上途径都无法解决问题，或者您希望进一步追究肇事者的责任，可以咨询专业律师。律师会根据您的具体情况给出专业的建议和指导。
2. 法律诉讼：在律师的指导下，您可以考虑以损害赔偿为由向人民法院起诉肇事者或相关责任方。

通过以上步骤的详细分析与实施，您可以在车辆被蹭且停车场无监控的情况下，有效地保护自己的权益并寻求合理的赔偿。同时，也建议您在日常停车时尽量选择有监控的区域，并加强车辆的安全防范措施，以降低类似事件的发生概率。