关于您提出的“自己养的猪怎么合法屠宰”的问题，这是一个涉及法律法规的重要事项，我将为您详细解答。
首先，需要明确的是，在大多数情况下，私自屠宰猪是违法的。根据《生猪屠宰管理条例》的规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，这是为了确保生猪产品的质量和安全，防止疾病传播。因此，除非符合特定条件，否则任何单位和个人未经定点都不得从事生猪屠宰活动。
那么，什么情况下可以合法屠宰自己养的猪呢？
在农村地区，有一个特例允许个人自家屠宰、自家食用。也就是说，如果您是在农村地区，且屠宰的猪是供自己家人食用的，那么这种行为是合法的。例如，农户家中养了几头猪，在过年时宰杀供自己家人食用，这并不违反法律法规。
但是，如果您想将屠宰后的猪肉出售，那就需要注意了。
出售自宰猪肉将不再属于自宰自食的情形，且因为未取得生猪定点屠宰许可证，会违反定点屠宰的规定。此外，这种行为还可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于非法经营罪的规定。如果情节严重，您可能会面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，甚至可能面临五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
那么，如何合法屠宰并出售猪肉呢？
如果您想合法屠宰并出售猪肉，您需要申请生猪定点屠宰许可证。这通常需要您满足一定的条件，如具备相应的屠宰设施、卫生条件、检疫能力等。申请流程可能因地区而异，建议您咨询当地的农业农村主管部门或相关机构，了解具体的申请要求和流程。
总结与建议：
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。