员工隐瞒病情的法律责任需根据具体情况进行细致分析，以下是从不同角度给出的综合解答：
劳动合同订立时的隐瞒病情责任
- 一般普通岗位：在普通岗位上，员工通常无需因隐瞒病情承担特别的法律责任。因为劳动者在订立劳动合同时，并没有普遍的主动告知病史的法定义务，除非用人单位有合理理由且事先明确告知需披露特定病史信息。
- 特殊岗位：若岗位对身体健康有特定要求，如高空作业、驾驶等，且隐瞒的病情可能严重影响工作职责的履行或引发安全风险，员工则需承担相应责任。在此情况下，用人单位可以依据《劳动合同法》的相关规定，以欺诈为由主张劳动合同无效或解除劳动合同，并且无需支付经济补偿。
工作过程中发病与隐瞒病情的责任
- 工伤认定：隐瞒病情本身并不必然导致无法认定工伤。只要员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，且符合《工伤保险条例》的工伤认定情形，仍可认定为工伤并享受相应的工伤保险待遇。
- 侵权责任：若员工隐瞒的病情导致在工作中突然发病，并对其他同事或工作场所造成损害，员工需根据过错程度承担相应的民事侵权赔偿责任。例如，员工隐瞒严重心脏病史，在工作时发病导致设备损坏或他人受伤，员工需对由此造成的损失承担一定的赔偿责任。
用人单位的义务与责任
- 用人单位在日常工作中应提供安全的工作环境和必要的劳动保护措施。若因用人单位未履行法定义务，如未进行必要的健康检查或未提供安全的工作条件，导致隐瞒病情的员工病情加重或发生不良后果，用人单位也需承担相应的法律责任。
综合分析与建议：
- 员工故意隐瞒病情的责任认定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑岗位性质、病情与工作的相关性、工伤认定情况以及用人单位的义务履行等多种因素。
- 为避免潜在的法律风险，建议员工在入职时如实告知自身健康状况，特别是当岗位对身体健康有特定要求时。同时，用人单位也应明确告知岗位的健康要求，并在日常管理中加强安全保护和健康监测，确保员工的工作环境安全健康。
- 在处理相关纠纷时，应依据具体法律法规和实际情况进行公正裁决，确保各方权益得到妥善保护。若遇到复杂的法律问题，员工或用人单位都可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
最后需要强调的是，法律责任的具体认定还需根据案件的具体事实、证据以及相关法律法规的规定进行综合判断。因此，在处理类似纠纷时，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。