结论：要起诉“小三”并成功，关键在于收集充分且合法的证据，以证明其存在不正当关系或侵犯了你的合法权益。具体所需证据因起诉目的不同而有所差异，主要包括证明不正当关系的证据、证明财产赠与的证据以及证明侵权行为的证据。

一、证明配偶与“小三”存在不正当关系的证据

1. 亲密照片、视频：

   • 这些影像资料应清晰显示两人的面部特征及亲密行为，如拥抱、亲吻等。
   • 证据来源必须合法，不能通过非法手段获取，如偷拍、偷录等侵犯他人隐私的行为。

2. 聊天记录、通话记录：

   • 包括微信、短信、QQ等聊天记录，以及通话记录。
   • 聊天记录应保留原始载体，如手机、电脑等，以确保证据的真实性和完整性。
   • 通话记录可通过运营商的通话详单来证明双方的频繁联系，若内容涉及暧昧、情感表达或共同生活安排，则更具证明力。

3. 证人证言：

   • 邻居、朋友、同事等知晓情况的人提供的证言，需清晰陈述所见所闻的具体事实。
   • 证人最好能出庭作证，以增强证言的可信度。

4. 其他电子数据：

   • 如社交媒体互动记录、手机定位数据等，这些也能揭示配偶与“小三”之间的联系和行踪，作为辅助证据。

二、证明配偶向“小三”赠与财物的证据（若起诉要求返还财产）

1. 转账记录：

   • 银行转账明细、微信或支付宝等电子支付平台的转账记录。
   • 需明确转账时间、金额及双方账号信息，以证明转账是配偶转给“小三”的。

2. 购物记录：

   • 购买合同、付款凭证、发票等，若购买物品为房产、车辆、奢侈品等贵重物品，且有小三的名字及配偶的出资证明，则能有力证明赠与行为。

3. 视听资料：

   • 包含配偶提及给“小三”购买物品、给予金钱等内容的录音或视频。
   • 同样需确保取得方式合法合规，不侵犯他人隐私。

三、证明“小三”实施侵权行为的证据（若起诉要求承担侵权责任）

1. 辱骂、诽谤的文字记录：

   • 社交媒体、短信、电子邮件中的侮辱性言论。
   • 这些言论需直接针对你，且造成了一定的社会评价降低或精神损害。

2. 视频、音频资料：

   • 合法录音、录像，记录“小三”的辱骂、诽谤行为。
   • 需确保录音、录像的合法性，不侵犯他人隐私或违反法律规定。

3. 证人证言：

   • 目击者出具的证词，需出庭作证或经法院许可的其他方式作证。
   • 证人应能清晰陈述侵权行为的具体情况，包括时间、地点、人物等。

四、起诉所需材料和手续

• 起诉状：明确诉讼请求，详细陈述事情经过和理由。
• 身份证明：提供原告的身份证明，如身份证。
• 证据材料：整理并提交上述收集到的所有证据。
• 诉讼费用：按法院要求缴纳诉讼费。

五、注意事项

• 合法合规：强调证据收集的合法性，避免侵犯他人隐私或违反法律规定。非法证据可能被法院排除，导致起诉失败。
• 证据充分性：证据越充分，起诉的成功率越高。尽量收集多种类型的证据，形成完整的证据链。
• 综合考量：起诉“小三”可能无法直接获得赔偿，且可能涉及复杂的法律关系和情感纠葛。需结合案件情况和法律规定进行综合评估，谨慎决定是否起诉。

六、法律后果

• 若证据充分且合法，法院可能判决“小三”返还财产或承担侵权责任。
• 若证据不足或存在非法证据，法院可能驳回起诉或不予支持诉讼请求。

建议：在起诉前，务必充分准备证据材料，并确保所有证据的取得方式合法合规。如有需要，可以直接向我咨询，我可以提供更具体的法律建议和指导。