集资诈骗和非法集资在法律上存在显著区别，主要体现在以下几个方面：
法律定义与性质：
- 非法集资：并非一个独立的罪名，而是指未经批准，违反法律法规，通过不正当渠道向社会公众或集体募集资金的行为。它主要涉及两个罪名：非法吸收公众存款罪和集资诈骗罪。非法集资行为往往以合法形式掩盖非法目的，如未经批准吸收资金、公开宣传、承诺回报等。
- 集资诈骗罪：则是一个具体的罪名，指以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，数额较大的行为。它强调行为人的主观故意和诈骗手段，旨在通过欺诈方式骗取投资者的资金。
犯罪目的：
- 非法集资（以非法吸收公众存款罪为例）：行为人通常不以非法占有为目的，而是意图通过吸收公众存款来进行营利活动，如生产经营等。尽管最终可能因各种原因无法正常返还本金和利息，但初衷并非将资金据为己有。
- 集资诈骗罪：行为人以非法占有为目的，主观上具有将非法募集的资金据为己有的明确意图。他们往往通过欺诈手段骗取投资者的资金，并无意归还。
客观行为手段：
- 非法集资：常以高息回报为诱饵，面向社会不特定对象吸收资金。手段包括承诺一定期限内还本付息，或实物返利等变相吸收方式。这些行为虽然具有欺骗性，但往往不采用完全虚构事实的手段。
- 集资诈骗罪：则采取更为欺诈性的手段，如虚构投资项目、伪造证明文件等。犯罪分子会编造虚假信息，使投资者信以为真，从而骗取资金。
侵犯的客体：
- 非法集资：主要侵犯国家的金融管理秩序。大量非法吸收公众存款行为会扰乱金融市场正常运行，影响国家对金融活动的宏观调控。
- 集资诈骗罪：既侵犯国家的金融管理秩序，又直接侵犯公私财产所有权。犯罪人不仅破坏金融市场秩序，还直接骗取投资者财产，造成巨大经济损失。
量刑与法律后果：
- 非法集资（以非法吸收公众存款罪为例）：根据《中华人民共和国刑法》第一百七十六条，非法吸收公众存款或变相吸收公众存款，扰乱金融秩序的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
- 集资诈骗罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百九十二条，以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，数额较大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。集资诈骗罪的量刑通常比非法吸收公众存款罪更重。
举例说明：
假设有两个人A和B，A以高息回报为诱饵，向社会公众吸收资金用于生产经营，但因经营不善无法归还本金和利息。A的行为可能构成非法吸收公众存款罪，因为他并未以非法占有为目的，而是意图通过吸收资金进行营利活动。
而B则虚构了一个投资项目，伪造了相关证明文件，以高息回报为诱饵骗取投资者的资金，并意图将资金据为己有。B的行为则构成集资诈骗罪，因为他以非法占有为目的，使用了诈骗手段骗取资金。
总结与建议：
集资诈骗和非法集资在法律上存在显著区别，主要体现在犯罪目的、客观行为手段、侵犯的客体以及量刑与法律后果等方面。在处理相关案件时，应仔细分析案情和证据，准确判断行为人的犯罪性质和法律责任。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。