车子超员一人的处罚需根据车辆类型及具体超员比例确定，主要分为以下两种情形：

1. 驾驶营运客车（不含公共汽车）或校车以外的载客汽车
   若核载人数≤7人，超员1人即超过核定人数20%（未达50%），根据《道路交通安全法》第九十二条，将面临罚款200-500元、记3分的处罚；若核载人数＞7人，超员1人未达20%，则可能被警告或罚款，具体由交警根据情节裁量。

2. 驾驶营运客车（如出租车、旅游客车）或校车
   超员1人即构成“超过核定人数未达20%”的违法行为，依据《道路交通安全法》第九十二条，将面临罚款500-2000元、记6分的处罚。若超员比例更高（如20%以上），处罚会更严厉。

补充说明：

• 超员计算以“实际乘车人数”与“行驶证核载人数”对比为准，儿童（含婴儿）均计入人数。
  
• 处罚可能伴随扣留车辆直至违法状态消除（如安排其他车辆转运超员人员）。
  
• 若因超员导致事故，保险公司可能以“违法驾驶”为由拒赔或减少赔偿。

建议：
出行前务必核对车辆核载人数，避免因小失大。若已因超员被处罚，可向我进一步咨询复议或诉讼程序。