关于“法律规定多少度停工”的问题，并没有一个全国统一的、针对所有行业和岗位的明确温度标准来直接规定何时必须停工。不过，我可以从几个相关角度为你详细解释：
高温作业保护的相关规定：
- 根据《防暑降温措施管理办法》等法规，对于高温作业环境，用人单位有责任采取防暑降温措施，如提供清凉饮料、合理安排工作时间、设置休息场所等。
- 当气温达到一定高度（如日最高气温达到35℃以上、37℃以上、40℃以上时），用人单位应当根据生产特点和具体条件，采取换班轮休等方式，缩短劳动者连续作业时间，并且不得安排室外露天作业劳动者加班。但这并不等同于直接停工，而是对工作时间和强度的调整。
特殊行业或岗位的停工规定：
- 在某些特殊行业或岗位，如建筑、冶金、化工等，可能由于工作性质或安全考虑，存在更为严格的高温停工规定。这些规定通常由行业主管部门或地方政府制定，并可能因地区、行业、岗位的不同而有所差异。
- 例如，一些地方可能规定，当气温超过一定温度（如40℃）时，某些户外作业必须停止，以确保劳动者的安全。
用人单位的自主权与劳动者权益保护：
- 除了上述法规和规定外，用人单位在高温天气下也有一定的自主权来决定是否停工或调整工作时间。但这种自主权必须建立在保障劳动者权益的基础上，不能违反相关法律法规和规定。
- 如果用人单位在高温天气下未采取必要的防暑降温措施或未合理安排工作时间，导致劳动者健康受损，劳动者有权依法维护自己的权益，包括要求用人单位承担相应的法律责任。
建议与行动：
- 如果你所在的工作环境存在高温作业情况，建议你首先了解所在行业或岗位是否有具体的高温停工规定。
- 同时，你可以与用人单位沟通，要求其采取必要的防暑降温措施或调整工作时间，以保障你的健康和安全。
- 如果用人单位未履行相关责任，你可以向当地的劳动保障监察部门投诉或寻求法律援助。
希望这些解释和建议能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动工伤或劳动仲裁方面的问题，欢迎直接向我咨询。