关于“办错案的人何时追究责任”这一问题，结论并非一概而论，而是需要根据错案的性质、责任人的行为以及相关法律法规的具体规定来综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 错案的性质与责任认定：

   • 错案可能源于多种原因，包括但不限于证据收集不全、法律适用错误、程序违法等。责任人的行为可能涉及故意或过失，这直接影响到责任追究的时机和方式。
   • 如果错案是由于责任人的故意违法行为（如徇私枉法、贪污受贿等）导致的，那么一旦查实，责任人将立即面临刑事责任的追究。
   • 如果错案是由于责任人的过失或疏忽导致的，那么责任追究可能更多地依赖于内部监督机制或外部投诉、申诉等途径的触发。

2. 责任追究的时机：

   • 内部监督与纪律处分：在司法机关内部，通常设有监督机制来审查案件质量。一旦发现错案，司法机关可能会立即启动内部调查程序，对责任人进行纪律处分，如警告、记过、降级、撤职等。这种责任追究通常较为迅速，但具体时机取决于内部调查的进度和结果。
   • 刑事责任追究：如果错案涉及刑事犯罪（如徇私枉法罪、滥用职权罪等），那么责任人将面临刑事责任的追究。刑事责任的追究通常需要通过刑事诉讼程序进行，包括立案、侦查、起诉、审判等阶段。因此，责任追究的时机可能相对较长，取决于刑事诉讼程序的进展。
   • 国家赔偿与追偿：在错案导致当事人遭受损失的情况下，国家可能需要根据《国家赔偿法》的规定进行赔偿。赔偿后，国家有权向故意或重大过失造成损害的责任人追偿。这种追偿通常发生在国家赔偿决定生效后，具体时机取决于赔偿决定的执行情况和追偿程序的启动。

3. 相关法律法规的依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，司法工作人员如果徇私枉法、徇情枉法，对明知是无罪的人而使他受追诉、对明知是有罪的人而故意包庇不使他受追诉，或者在刑事审判活动中故意违背事实和法律作枉法裁判的，将构成徇私枉法罪，依法应受刑事处罚。
   • 同时，《中华人民共和国国家赔偿法》也规定了国家赔偿的范围、条件和程序，以及赔偿后向责任人的追偿制度。

4. 实际案例与操作建议：

   • 在实际操作中，错案的责任追究往往受到多种因素的影响，包括证据收集的难度、责任人的身份和地位、社会舆论的关注程度等。因此，每个错案的责任追究时机和方式都可能有所不同。
   • 如果您或您身边的人遭遇了错案，并认为责任人应当受到追究，建议您及时收集相关证据，向司法机关或相关部门提出投诉或申诉。同时，您也可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和操作建议。

总结来说，办错案的人何时追究责任并没有一个固定的时间表，而是需要根据错案的性质、责任人的行为以及相关法律法规的具体规定来综合判断。如果您对这一问题有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。