承诺书和担保书在法律上的主要区别体现在以下几个方面：

1. 定义与性质：

   • 承诺书：通常是债务人或第三方就某一特定事项向债权人作出的书面承诺，表明其将履行某种义务或承担某种责任。承诺书更多体现的是一种单方面的意愿表达，其法律效力主要依赖于承诺人的信用和承诺内容的明确性。
   • 担保书：则是担保人为了保障债权人债权的实现，向债权人出具的书面文件，承诺在债务人不履行债务时，由担保人按照约定履行债务或者承担责任。担保书具有更强的法律约束力，因为它涉及到了担保法律关系，担保人需要承担相应的法律责任。

2. 法律关系与责任：

   • 承诺书：主要体现的是承诺人与债权人之间的债权债务关系，但承诺书的法律效力相对较弱，除非承诺内容明确且符合法律规定，否则可能难以直接作为法律执行的依据。
   • 担保书：则明确建立了担保法律关系，担保人需要按照担保书的约定承担担保责任。如果债务人不履行债务，债权人有权直接要求担保人履行债务或承担责任，担保人不得拒绝。

3. 内容与形式：

   • 承诺书：内容相对灵活，可以根据双方的具体需求进行约定。它可能只是简单地表明承诺人的意愿，也可能包含具体的履行条件、期限等。
   • 担保书：则通常需要包含更详细的内容，如担保的方式（一般保证或连带责任保证）、担保的范围、担保的期限等。此外，担保书还需要符合法律规定的形式要求，如需要担保人签字或盖章等。

4. 法律后果：

   • 承诺书：如果承诺人未履行承诺，债权人可能只能依据承诺书的内容向承诺人主张权利，但可能面临举证困难或承诺内容不明确等问题。
   • 担保书：则具有更强的法律执行力。如果担保人未按照担保书的约定履行担保责任，债权人可以直接向法院提起诉讼，要求担保人承担法律责任。法院在审理此类案件时，通常会依据担保书的约定和法律规定来判决担保人承担相应的责任。

举例说明： 假设甲向乙借款10万元，并出具了一份承诺书，承诺在一年内还清借款。同时，丙作为担保人向乙出具了一份担保书，承诺如果甲未按时还款，丙将承担还款责任。在这种情况下，如果甲未按时还款，乙可以依据承诺书向甲主张权利，但如果甲无力偿还或拒绝偿还，乙还可以依据担保书向丙主张权利，要求丙承担还款责任。

建议： 在签订承诺书或担保书时，双方应明确各自的权利和义务，确保合同内容明确、合法、有效。如果可能的话，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有债务债权或合同纠纷方面的法律问题，可以直接向我咨询。