在车辆起步时被变道车辆擦挂，责任归属需根据具体情况判断，但通常变道车辆若未确保安全变道，需承担主要或全部责任。以下是对此问题的详细分析：

一、责任认定的基本原则

根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，变更车道的机动车在不影响相关车道内机动车正常行驶的前提下，方可进行变道。这一原则明确了变道车辆在变道时应承担的安全保障义务，即变道车辆必须确保变道行为不会对其他车辆的正常行驶造成干扰或危险。

二、变道车辆承担责任的情况

1. 未确保安全距离或强行变道：

   • 若变道车辆在起步或变道过程中，未充分观察侧后方来车情况，未保持足够的安全距离，或未提前开启转向灯即强行变道，导致与起步车辆发生擦挂，变道车辆通常需承担主要甚至全部责任。
   • 例如，变道车辆在未观察清楚后方车辆动态的情况下，突然切入起步车辆的车道，导致起步车辆无法及时避让而发生擦挂，此时变道车辆应负主要责任。

2. 违反交通规则：

   • 如变道车辆同时存在其他违法行为（如压实线、逆行等），将进一步加重其责任。这些违法行为不仅违反了交通规则，也增加了事故发生的可能性，因此变道车辆应承担更重的责任。

三、起步车辆承担责任的情况

虽然起步车辆在事故中通常处于被动地位，但在某些情况下，起步车辆也可能因自身行为而承担一定责任：

1. 起步不当：

   • 若起步车辆在起步时未注意观察周围交通情况，如未查看后视镜或未开启转向灯，导致变道车辆无法及时察觉其动态而发生擦挂，起步车辆可能需承担一定责任。但这种情况相对较少，且责任通常较轻。

2. 存在其他违法行为：

   • 如起步车辆同时存在超速、酒驾等违法行为，且这些行为对事故的发生起到了直接或间接作用，起步车辆也需承担相应的责任。

四、双方均有责任的情况

当变道车辆和起步车辆均存在过错时，如变道车辆未按规定让行，而起步车辆也未保持安全距离或未及时采取避让措施，双方可能会被判定为同等责任或按各自过错程度分担责任。这种情况下，责任划分将更加复杂，需要综合考虑双方的具体行为和过错程度。

五、其他影响因素

1. 道路状况与天气情况：

   • 道路状况（如路面湿滑、坑洼等）和天气情况（如雨天、雾天等）也可能对事故责任判定产生影响。例如，在路面湿滑的情况下，变道车辆应更加谨慎地操作，以避免因打滑而引发事故。若因路面湿滑导致擦挂事故，变道车辆的责任可能会相对减轻。

2. 证据收集与责任认定：

   • 在实际处理中，交警会通过现场勘查、调取监控录像、询问当事人等方式全面客观地收集证据，并根据相关法律法规和事实情况做出责任认定。因此，在事故发生后，双方应积极配合交警的调查和处理工作，提供必要的证据和信息。

六、结论与建议

综上所述，车辆起步时被变道车辆擦挂的责任归属是一个复杂的问题，需要根据具体的事故情况和当地的交通法规来判断。在处理此类事故时，建议双方驾驶员保持冷静、理性对待，并积极配合交警的调查和处理工作。同时，也提醒广大驾驶员在日常行车中要严格遵守交通规则，确保行车安全。若您对此类事故责任认定有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。