将面粉当作白粉（毒品）进行售卖，若行为人主观上明知是面粉而故意冒充毒品进行贩卖，且客观上实施了贩卖行为，则可能构成诈骗罪；若行为人主观上误将面粉当作毒品进行贩卖，则可能构成贩卖毒品罪的未遂，但具体还需结合案件细节来判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、主观明知为面粉，故意冒充毒品贩卖
行为定性：
- 在此情况下，行为人明知自己贩卖的是面粉，而非真正的毒品，但出于非法占有他人财物的目的，故意将面粉冒充毒品进行贩卖。
- 这种行为符合诈骗罪的构成要件，即以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、主观误将面粉当作毒品贩卖
行为定性：
- 在此情况下，行为人主观上误将面粉当作毒品进行贩卖，即具有贩卖毒品的故意，但客观上贩卖的是面粉，并非真正的毒品。
- 这种行为属于对象不能犯的未遂，即行为人误将不能导致危害结果发生的事物当作危害行为实施，由于意志以外的原因而未得逞。
- 根据刑法理论，对象不能犯的未遂仍然构成犯罪，但可以从轻或者减轻处罚。
法律后果：
- 虽然行为人主观上具有贩卖毒品的故意，但由于客观上贩卖的是面粉，并未造成实际的毒品危害，因此可能构成贩卖毒品罪的未遂。
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十七条的规定，贩卖毒品罪的刑罚根据贩卖的毒品数量、种类以及情节严重程度等因素来确定。对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。
三、特殊情况考虑
行为人的认知能力：
- 如果行为人因年龄、精神状况等原因缺乏对面粉和毒品的辨别能力，可能影响其主观故意的认定，从而影响犯罪的成立或量刑。
案件的具体情节：
- 如行为人的贩卖方式、贩卖对象、贩卖数量等具体情节，也可能对案件的定性产生影响。例如，如果行为人以贩卖毒品为名，多次向多人贩卖面粉，且情节严重，可能构成其他犯罪，如非法经营罪等。
四、建议与提醒
增强法律意识：
- 无论出于何种目的，都不应尝试贩卖任何物品，尤其是涉及毒品的物品，以免触犯法律。
谨慎行事：
- 在日常生活中，应谨慎对待各种交易行为，确保自己不会因误解或疏忽而陷入法律纠纷。
及时咨询：
- 如果对某种行为是否构成犯罪存在疑问，应及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见。
总之，将面粉当作白粉进行售卖的行为，可能构成诈骗罪或贩卖毒品罪的未遂，具体取决于行为人的主观故意和案件的具体情节。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。