关于顾客没付款多少钱可以立案的问题，这主要取决于具体的案件性质和涉及的金额标准，但一般来说，只要存在明确的债权债务关系且对方拒不履行付款义务，无论金额大小，理论上都可以通过法律途径解决，不过涉及刑事立案则有特定的金额标准。以下从民事和刑事两个角度为你详细分析：

民事角度

在民事纠纷中，只要顾客与商家之间存在明确的买卖合同关系，且顾客未按照合同约定支付货款，商家就有权要求顾客履行付款义务。这种情况下，无论货款金额大小，商家都可以向法院提起民事诉讼，要求顾客支付货款及可能的违约金或利息。民事诉讼的立案标准相对较低，主要关注的是双方之间是否存在明确的法律关系和争议事实。

刑事角度

如果顾客的行为涉嫌构成犯罪，如诈骗罪或合同诈骗罪，那么立案的标准就会涉及到具体的金额。根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释的规定：

1. 诈骗罪：诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。这里的“数额较大”通常指的是诈骗公私财物价值三千元至一万元以上（具体标准可能因地区而异）。如果顾客以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取商家货物且未付款，且金额达到上述标准，商家可以向公安机关报案，要求追究顾客的刑事责任。

2. 合同诈骗罪：以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，也构成合同诈骗罪。合同诈骗罪的立案标准通常与诈骗罪相似，但具体金额可能因案件性质和地区差异而有所不同。如果顾客在签订或履行买卖合同过程中，通过欺骗手段获取货物且未付款，且金额较大，商家同样可以向公安机关报案。

实际操作建议

1. 收集证据：无论选择民事诉讼还是刑事报案，商家都需要收集充分的证据来证明顾客未付款的事实以及双方之间的买卖合同关系。这些证据可能包括订单、发票、送货单、聊天记录等。

2. 咨询专业律师：在决定采取何种法律途径之前，建议商家咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况为商家提供合适的法律建议，并帮助商家制定有效的维权策略。

3. 及时报案或起诉：一旦发现顾客存在未付款的行为，商家应及时采取行动，避免超过诉讼时效或报案期限。

总结来说，如果顾客未付款的行为仅涉及民事纠纷，无论金额大小都可以通过民事诉讼解决；如果涉嫌构成犯罪，则需要根据具体的金额标准来判断是否达到刑事立案的条件。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。