总价合同与固定单价合同在定义、风险分配、适用范围、结算方式及对设计深度的要求等方面均存在显著区别。以下是对这两种合同形式的详细解析：
一、定义及价格确定方式
总价合同：
- 也称总价包干合同，即在合同中明确约定完成项目的总价。此总价在合同约定的风险范围内保持不变，除非出现如工程变更、不可抗力等合同约定的调价情形，否则双方均不得因工程量或物价变化而调整合同总价。
- 例子：比如一个装修工程，合同中明确约定总价为100万元，无论实际装修过程中材料价格如何波动，只要不超出合同约定的风险范围，总价都保持不变。
固定单价合同：
- 根据合同中确定的各分部分项工程单价和实际完成的工程量来计算合同价款。单价通常固定，但工程总造价会随实际工程量的变化而调整，最终结算价依据实际工程量乘以合同约定单价确定。
- 例子：比如一个建筑工程，合同中约定混凝土的单价为500元/立方米，实际浇筑了1000立方米，那么混凝土的价款就是50万元。如果实际浇筑量变为1200立方米，那么混凝土的价款就相应调整为60万元。
二、风险分配
总价合同：
- 对发包方而言，风险较小，因为项目总投资在合同签订后即可基本确定，有利于成本控制和预算管理。
- 对承包方而言，风险较大，需承担工程量计算错误、物价波动及施工过程中的各种意外风险等。若施工过程中成本增加，如原材料价格大幅上涨，这些额外成本通常由承包方自行承担。
固定单价合同：
- 风险分配相对均衡。发包方承担工程量变化的风险，因为结算价会根据实际工程量调整。
- 承包方承担单价风险，但只要单价合理确定，可在一定程度上避免工程量估计不准确带来的风险。
三、适用范围
总价合同：
- 适用于工程规模较小、技术简单、工期短且施工图纸完整、工程任务和范围明确的项目，如小型装修工程、简单建筑物建设等。此类项目中，发包方能准确确定工程内容和要求，承包方也能较准确估算成本。
固定单价合同：
- 适用于工程数量难以准确确定的项目，如大型基础设施建设工程、地质条件复杂的工程等。由于这类项目施工过程中可能遇到多种不确定因素导致工程量变化，采用单价合同能更好地适应这种变化，确保合同公平合理。
四、结算方式
总价合同：
- 若无合同约定的调整情况，发包方按约定总价支付。若发生工程变更，则根据合同约定的变更计价方式调整合同总价。
固定单价合同：
- 结算时首先确定实际完成的工程量，然后按合同约定单价计算各分部分项工程价款，最后汇总得出工程总造价。实际工程量需经发包方、承包方及监理方等共同计量确认。
五、对设计深度的要求
总价合同：
- 要求设计深度较高，施工图纸应完整详细，工程范围和内容明确，以准确计算工程总价并避免施工纠纷和变更。
固定单价合同：
- 对设计深度要求相对较低。即使前期设计文件不够详细，只要能大致确定分部分项工程项目和特征，即可先确定单价，待实际工程量确定后再进行结算。
总结与建议：
在选择合同类型时，发包方和承包方应根据项目的具体情况和需求进行综合考虑。对于发包方而言，若项目规模较小、技术简单、工期短且设计深度较高，选择总价合同可能更为合适；若项目规模较大、技术复杂、工期长且工程量难以准确确定，则选择固定单价合同可能更为合理。对于承包方而言，则需充分评估项目风险和自身能力，谨慎选择合同形式以避免不必要的损失。
在实际操作中，双方还应在合同中明确约定各种可能的风险情形及调整方式，以确保合同的公平性和可执行性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。