结论：父母打孩子是违法的，孩子虽然法律上享有正当防卫的权利，但一般不建议还手，应优先通过安全且有效的求助方式来保障自身权益。
一、父母打孩子的法律性质
法律保护未成年人：孩子作为独立的个体，享有与成年人同等的人格尊严和法律保护。父母不能随意殴打、辱骂孩子，否则就可能构成家庭暴力，甚至面临法律的制裁。根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，父母或者其他监护人应当创造良好、和睦的家庭环境，依法履行对未成年人的监护职责和抚养义务，禁止对未成年人实施家庭暴力。
违法后果：如果父母殴打孩子达到一定程度，如造成明显身体伤害或长期虐待，将涉嫌违法甚至犯罪，可能构成虐待罪等。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。
二、孩子还手的法律分析
正当防卫：在面临正在进行的、可能对自身造成严重伤害的暴力侵害时，孩子依法享有正当防卫的权利。如果孩子是在遭受父母不合理的殴打时，出于自卫的目的进行还击，并且没有造成严重的后果，那么在法律上可能会被视为正当防卫。然而，正当防卫需注意限度，不能明显超过必要限度造成重大损害，否则可能承担法律责任。
防卫过当：如果孩子的还手行为明显超过了必要限度，造成了重大损害，那么就可能构成防卫过当。防卫过当需要承担一定的法律责任，但在处罚时，应当减轻或者免除处罚。例如，如果父母只是轻轻打了孩子一巴掌，而孩子却拿起身边的物品将父母打伤至重伤，这种还手行为与父母的侵害行为相比明显过度，就可能构成防卫过当。
故意伤害：若孩子在还手时，并非基于防卫目的，而是故意借还手机会伤害父母，造成父母身体损伤达到一定程度的，可能构成故意伤害违法行为甚至犯罪。根据《中华人民共和国刑法》规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
三、实际操作建议
保持冷静与避免激化矛盾：当遭遇父母殴打时，孩子应首先保持冷静，避免刺激父母，防止冲突进一步升级。
及时寻求帮助：在确保安全的情况下，孩子应及时向其他可靠成年人或相关机构求助。这包括但不限于向其他家庭成员、亲朋好友或老师等可信赖的人反映情况，寻求他们的介入和帮助；如情况严重，可向当地的儿童保护机构、社会福利机构或警方报案，以获得专业的保护和援助；在必要时，也可考虑通过法律途径维护自身权益，如向法院提起诉讼或申请保护令等。
避免以暴制暴：从法律和道德的角度来看，孩子不应以暴制暴或还手来回应父母的暴力行为。这样的做法不仅无法解决问题，反而可能导致更多的冲突和伤害。
四、总结与建议
综上所述，父母打孩子是违法的，孩子虽然法律上享有正当防卫的权利，但一般不建议还手。在面对家庭暴力时，孩子应优先考虑通过安全且有效的求助方式来保护自己。如果遇到家庭暴力等违法情况，建议及时向相关部门求助，以维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。