电瓶车撞到人后逃跑，通常构成交通肇事逃逸行为，并将依法承担相应责任。以下从法律定义、构成要件、法律后果及特殊情况处理等角度进行详细分析：

一、交通肇事逃逸的法律定义

交通肇事逃逸，指的是在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而故意逃离现场的行为。此处的“交通事故”并不局限于机动车之间的事故，电瓶车作为道路交通活动的参与者，与行人发生碰撞后，若其驾驶人明知发生了碰撞却故意离开现场，试图逃避事故责任和法律后果，即构成交通肇事逃逸。

二、电瓶车肇事逃逸的构成要件

1. 交通事故的存在：电瓶车与行人发生碰撞，导致行人受伤或财产损失，即构成交通事故。
2. 行为人的知晓：电瓶车驾驶人必须意识到自己的车辆与行人发生了碰撞，无论这种意识是直接感知还是通过他人告知获得。
3. 逃避法律追究的意图：驾驶人在知晓事故发生后，为了逃避可能的法律责任而选择逃离现场，这是肇事逃逸的关键要素。

三、电瓶车肇事逃逸的法律后果

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，对于造成交通事故后逃逸但尚不构成犯罪的行为，公安机关交通管理部门将处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。

2. 民事责任：

   • 逃逸方需对受害者承担全面的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、财产损失等。若无法证明对方过错，电瓶车驾驶人可能需承担全部赔偿责任。

3. 刑事责任：

   • 若逃逸行为导致人员重伤、死亡或重大财产损失，且构成犯罪，逃逸方将面临严厉的刑事处罚。依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。同时，公安机关交通管理部门还将吊销其机动车驾驶证（若电瓶车被认定为机动车），且终生不得重新领取。

四、特殊情况与处理建议

1. 特殊情况的考量：

   • 在具体案件中，法院会综合考虑事故的严重程度、逃逸者的主观恶意、是否主动投案等因素，来判断是否构成肇事逃逸及应受何种处罚。例如，若电瓶车驾驶人因对事故严重性认知不足（如轻微碰撞）或紧急避险（如突发疾病需就医）而离开，但随后主动投案并说明情况，可能减轻或免除处罚。但此类情况需结合具体情境综合判断，并需提供合理证据支撑其非逃避责任的意图。

2. 处理建议：

   • 对于被撞者及其家属：应立即报警并尽可能保留现场证据，如拍照、录像、寻找证人等，以便后续的法律程序。同时，及时就医并保存好医疗记录，以便后续索赔。
   • 对于电瓶车驾驶人：若发生碰撞后，应立即停车并保护现场，确保不破坏事故痕迹；抢救受伤人员，及时拨打急救电话；迅速报警，配合交通警察进行事故调查和处理；如实陈述事故经过，承担应负的责任。若因特殊原因需离开现场，应立即报警并说明情况，争取从轻或减轻处理。

总结：电瓶车撞到人后逃跑的行为明确构成了肇事逃逸，并将依法面临严厉的法律制裁。因此，建议所有交通参与者在发生事故后，应勇于承担责任，积极配合相关部门的调查和处理，以维护社会的公平正义和法律的尊严。若您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。