被人打断三根肋骨的伤残等级评定需结合具体情形判断，多数情况下可能构成十级伤残，但并非绝对。以下是对此问题的详细分析：

一、伤残等级评定的基本原则

伤残等级的评定主要依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准，这些标准综合考虑了损伤的部位、性质、程度以及对日常生活能力的影响等因素。对于肋骨骨折的伤残评定，通常需要考虑骨折的数量、位置、是否伴有其他并发症（如血气胸、连枷胸等）以及对呼吸功能的影响等。

二、三根肋骨骨折可能的伤残等级

1. 十级伤残：

   • 在一些地区的伤残评定标准和实践案例中，肋骨骨折4根以上（含4根）或2处畸形愈合可能构成十级伤残。然而，在实际操作中，如果肋骨骨折导致了一定的功能障碍或对生活产生了明显影响，即使骨折数量未达到4根，也有可能被评定为十级伤残。特别是当骨折发生在特殊位置（如靠近胸骨或脊柱），或者伴有其他并发症时，更有可能被认定为十级伤残。
   • 对于三根肋骨骨折的情况，如果骨折导致了明显的呼吸困难、胸痛等症状，或者对日常生活和工作产生了较大影响，那么也有可能被评定为十级伤残。但这需要具体的医学鉴定和评估。

2. 不构成伤残等级：

   • 如果三根肋骨骨折并未导致明显的功能障碍或对生活产生较小影响，且经过治疗后恢复良好，那么可能不构成伤残等级。

三、工伤与人身损害的不同评定标准

1. 工伤伤残等级评定：

   • 适用标准：按照《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）的标准。
   • 评定条件：因工作原因导致的三根肋骨骨折，若无其他严重并发症或功能障碍，通常可被认定为十级伤残。

2. 人身损害伤残等级评定：

   • 适用标准：在一般的人身损害赔偿案件（如交通事故、故意伤害等）中，适用《人体损伤致残程度分级》标准。
   • 评定条件：单纯的三根肋骨骨折通常不构成伤残等级。需肋骨骨折6根以上，或者肋骨部分缺失2根以上；肋骨骨折4根以上并后遗2处畸形愈合，才构成十级伤残。但若三根肋骨骨折伴有胸腔软组织挫伤、气胸、连枷胸等严重并发症，或愈合不佳导致畸形愈合或影响呼吸功能，伤残等级可能会相应提高。

四、伤残等级评定的流程与注意事项

1. 就医与诊断：伤者应及时就医并进行详细的医学检查，以明确骨折的具体情况。
2. 伤残鉴定申请：向当地专门的伤残鉴定机构提出鉴定申请，提交相关医疗资料和证明。
3. 综合评估：鉴定机构会根据伤者的伤情、医学检查报告以及相关的伤残鉴定标准进行综合评估。
4. 结果认定：鉴定机构出具伤残等级鉴定报告，明确伤者的伤残等级。该报告是法律上的重要证据，用于确定赔偿金额等事宜。

五、建议与总结

三根肋骨骨折的伤残等级评定需根据具体情况而定，建议伤者在发生伤害后及时就医并遵循相关流程进行伤残鉴定。同时，应了解不同情境下的鉴定标准和可能结果，以便更好地维护自身合法权益。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。