奶粉中发现异物要求赔偿，一般可以遵循以下三个步骤进行：

1. 保留证据：

   • 异物及奶粉样本：首先，要确保保留好发现异物的奶粉以及异物本身，这是后续维权的关键证据。建议将奶粉和异物分别妥善保存，避免污染或丢失。
   • 购买凭证：同时，保留好购买奶粉的发票、收据或电子支付记录等购买凭证，以证明奶粉的购买来源和购买时间。
   • 拍照或录像：如果可能的话，对发现异物的奶粉进行拍照或录像，记录下异物的形态、位置以及奶粉的整体情况，为后续维权提供有力支持。

2. 与商家协商：

   • 联系商家：在保留好证据后，及时联系奶粉的销售商家或生产厂家，向他们说明情况并提出赔偿要求。
   • 协商赔偿：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有安全保障权，如果商品存在质量问题或安全隐患，消费者有权要求商家进行赔偿。在协商过程中，可以依据法律规定和实际情况，提出合理的赔偿要求，如退货、换货、赔偿损失等。
   • 记录协商过程：如果可能的话，对协商过程进行录音或录像，或者要求商家出具书面协商结果，以备后续维权之需。

3. 寻求法律途径解决：

   • 投诉举报：如果与商家协商无果，或者商家拒绝承担责任，可以向当地的消费者协会、市场监管部门或食品药品监督管理部门进行投诉举报，寻求行政部门的帮助和支持。
   • 提起诉讼：如果投诉举报后问题仍未得到解决，或者对处理结果不满意，可以考虑向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在提起诉讼前，建议咨询专业律师的意见，了解诉讼流程和可能的风险，以便更好地准备诉讼材料和进行诉讼活动。

在处理此类纠纷时，还需要注意以下几点：

• 及时行动：发现奶粉中有异物后，应尽快采取行动，避免证据灭失或过期。
• 理性维权：在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击商家，以免影响维权效果。
• 了解法律：在维权前，了解相关的法律法规和消费者权益保护知识，以便更好地维护自己的合法权益。

若你在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。