针对您提出的“买东西短斤少两应怎样赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿原则与标准

商家短斤少两的行为，本质上是一种欺诈性行为，严重侵害了消费者的合法权益。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，您作为消费者，有权要求商家进行以下赔偿：

1. 补足短缺部分：商家应当按照商品实际标明的规格、重量，向您补足短缺的部分。例如，若您购买了5斤商品但实际只收到了4斤，商家应再补给您1斤。

2. 价款赔偿：商家需退还您因短斤少两而多支付的货款。以购买5斤商品为例，若每斤价格为10元，您实际支付了50元，但因短斤少两只得到了价值40元的商品，商家应退还您10元的差价。

3. 增加赔偿：若商家的短斤少两行为被认定为欺诈，您有权要求商家按照购买商品价款的三倍进行赔偿。若三倍赔偿金额不足五百元，则按五百元赔偿。这一规定旨在惩罚商家的欺诈行为，并充分保护您的合法权益。

二、法律依据

《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条明确规定：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。”这一条款为您维权提供了明确的法律依据。

三、维权途径

在发现商家短斤少两后，您可以采取以下途径来维护自己的权益：

1. 与商家协商：首先，您可以尝试与商家进行协商，要求其按照上述赔偿标准进行赔偿。

2. 向消费者协会投诉：若商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和调解。

3. 向行政部门申诉：您还可以向工商行政管理部门等行政部门提出申诉，请求其介入处理，对商家的违法行为进行查处。

4. 提起民事诉讼：若以上途径均无法解决问题，您可以选择向人民法院提起民事诉讼，要求法院依法裁决，促使商家履行赔偿义务。

四、维权注意事项

在维权过程中，您需要注意保留好相关证据，如购物小票、称重记录、与商家的沟通记录等。这些证据将有助于您更好地维护自己的权益，并在需要时提供给相关部门或法院作为裁决的依据。

综上所述，商家短斤少两的行为严重侵害了您的合法权益。您应充分了解自己的权利和法律途径，积极维护自身权益。同时，也建议您在购买商品时多加留意，选择信誉良好的商家和品牌，以降低遇到此类问题的风险。