在解答您关于“定金”与“订金”哪个能退、哪个不能退的问题时，我们首先要明确这两者在法律上的定义和性质差异。
一、定金
定金在法律上具有明确的担保性质，它是一方为了确保合同的履行而预先支付给另一方的款项。根据《民法典》的相关规定，定金一般不能随意退还，但在以下特定条件下可以退还或需双倍退还：
双方协商一致：如果双方就定金的退还达成了共识，那么定金可以按照协商的结果进行退还。
定金合同无效：如果定金合同本身存在无效、被撤销或确定不发生效力的情况，那么行为人因该行为取得的定金应当予以返还。
收受方违约：如果收受定金的一方不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现，那么应当双倍返还定金给给付方。
给付方违约：如果给付定金的一方不履行债务或履行不符合约定，那么其无权请求返还定金。
二、订金
与定金不同，订金在法律上并没有严格的定义，它通常被视为一种预付款项。由于订金不具有担保性质，因此在交易未达成或合同解除时，订金一般是可以退还的。具体来说：
总结与建议
在签订合同时，务必仔细区分“定金”与“订金”，并明确双方在合同中的权利义务。定金一般不能退（除非满足特定条件），而订金在交易未成或合同解除时一般可以退还。
为了避免因误解或疏忽而引发不必要的纠纷，建议在合同中明确约定定金或订金的性质、金额、退还条件等关键条款。
对于涉及大额资金或重要交易的合同，建议咨询专业律师进行审查和指导，以确保合同的合法性和有效性。
希望以上解答能够帮助您更好地理解“定金”与“订金”在退还规则上的差异，并在实际交易中做出明智的选择。