故意抬高价格在法律上一般被称为“价格欺诈”或“哄抬物价”，具体取决于行为的具体情形和后果。以下是对这一问题的详细分析：

1. 价格欺诈：

   • 定义：价格欺诈通常指的是经营者利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易的行为。这包括但不限于虚构原价、虚假优惠折价、谎称降价或者将要提价、诱骗他人购买的等行为。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国价格法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，价格欺诈行为可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，同时，消费者也有权要求经营者进行赔偿。

2. 哄抬物价：

   • 定义：哄抬物价则是指经营者通过捏造、散布涨价信息，囤积居奇，或者利用其他手段推动商品价格过高上涨的行为。这种行为通常发生在市场供应紧张、需求旺盛的情况下，经营者利用市场优势地位故意抬高价格以获取超额利润。
   • 法律后果：哄抬物价行为同样可能受到行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。在严重情况下，如构成非法经营罪等刑事犯罪，还可能面临刑事处罚。

实际应用中的区分：

• 在实际操作中，价格欺诈和哄抬物价有时可能存在一定的交叉。例如，经营者可能通过虚构原价或虚假优惠折价等手段来哄抬物价，这种情况下就同时构成了价格欺诈和哄抬物价。
• 区分两者的关键在于行为的具体手段和目的。价格欺诈更侧重于通过虚假的价格手段来诱骗消费者，而哄抬物价则更侧重于通过推动商品价格过高上涨来获取超额利润。

建议：

• 对于消费者而言，在购买商品或服务时，应仔细比较价格，了解市场行情，避免被虚高的价格所误导。
• 对于经营者而言，应遵守相关法律法规，诚信经营，不得利用市场优势地位故意抬高价格或进行其他价格欺诈行为。

如果您在货物买卖合同中遇到了故意抬高价格的情况，或者有任何其他合同纠纷方面的问题，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。