在高速公路上开车时打电话，这是一种严重的妨碍安全驾驶的行为，我国法律对此有明确的处罚规定。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项的规定，驾驶机动车时不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。这一规定明确指出了开车打电话是违法的，因为它会分散驾驶人的注意力，增加交通事故的风险。
二、处罚措施
对于在高速公路上开车打电话的违法行为，具体的处罚措施包括罚款和记分：
罚款： 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，对于此类违法行为，驾驶人将面临二十元以上二百元以下的罚款。具体罚款金额可能因地区而异，但都会在这个范围内进行处罚。
记分： 按照《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十一条第二项的规定，驾驶机动车有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶行为的，一次将记3分。这一记分制度是对驾驶人违法行为的另一种惩罚方式，也是对其驾驶行为的一种警示。当累积记分达到规定分值时，机动车驾驶人的驾驶证将被扣留，并需接受道路交通安全法律、法规教育及重新考试。
三、处罚的目的与意义
此类处罚措施旨在提高驾驶人的安全意识，减少因分心驾驶而导致的交通事故。通过罚款和记分的方式，可以促使驾驶人更加专注地驾驶车辆，遵守交通规则，从而确保行车安全。同时，这也是对其他道路使用者的保护，因为分心驾驶不仅危及自己的生命安全，也可能对他人造成伤害。
四、实际建议
对于驾驶人而言，应严格遵守交通法规，避免在驾驶过程中拨打或接听手持电话。如果确实需要通话，建议使用车载蓝牙或其他免提设备，以确保不影响驾驶安全。此外，驾驶人还应时刻关注交通规则和法律法规的更新变化，及时了解并掌握最新的交通管理规定和要求。
综上所述，高速公路上开车打电话是违法的，将面临明确的罚款和记分处罚。这样的处罚措施不仅体现了法律对交通安全的高度重视，也提醒每一位驾驶人应时刻保持警惕，确保行车安全。