结论：诈骗1000元在多数情况下未达到刑事立案标准，但可以作为治安案件进行立案处理，同时受害者也可通过民事途径寻求救济。
详细分析：
刑事立案标准角度：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上通常被认定为“数额较大”，达到此标准的才会被以诈骗罪进行刑事立案追诉。因此，从全国普遍适用的标准来看，诈骗1000元未达到这一刑事立案门槛。
- 然而，部分地区可能会结合本地经济社会发展状况，在三千元至一万元的幅度内调整具体数额标准，并报最高人民法院、最高人民检察院备案。这意味着在极少数经济较为落后的地区，诈骗1000元有可能达到当地的刑事立案标准。但这种情况较为罕见，且需要具体查询当地的相关规定。
治安案件立案角度：
- 即便诈骗金额未达到刑事立案标准，只要有诈骗行为发生，公安机关仍可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，将此类案件作为治安案件进行受理和调查。
- 对于盗窃、诈骗等侵犯财产权利的行为，该法规定了相应的行政处罚措施，包括拘留和罚款等。因此，诈骗1000元虽然不构成刑事犯罪，但诈骗者仍可能面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
民事救济途径角度：
- 除了上述刑事和治安处理外，受害者还可以通过民事途径来维护自己的权益。如果受害者有确凿证据证明对方存在诈骗行为，可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方返还被骗钱款，并承担相应的法律责任。
- 在提起民事诉讼时，受害者需要提供相关证据，如聊天记录、转账记录等，以证明诈骗事实的存在。若法院认定诈骗事实成立，将判决诈骗人返还受害者的钱款。
建议与行动指南：
- 立即报案：向当地公安机关说明情况，让他们进行调查。即使不能作为刑事案件立案，也可能根据《治安管理处罚法》对诈骗者进行行政处罚。
- 保留证据：收集并保存所有与诈骗行为相关的证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等，以备后续使用。这些证据在治安案件处理和民事诉讼中都将起到关键作用。
- 考虑民事诉讼：如有必要，可向法院提起民事诉讼，要求诈骗者返还钱款并承担法律责任。在提起诉讼前，建议咨询我以了解具体的诉讼流程和注意事项。
法律依据：
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条：盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
综上所述，虽然诈骗1000元在多数情况下未达到刑事立案标准，但受害者仍可通过治安案件立案和民事途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。