针对您提出的“种的菜被别人打了农药会怎么处理”这一问题，核心前提是您的农作物遭受了他人非法喷洒农药的行为，这可能涉及财产权侵害及可能的健康风险（如果农作物被食用）。以下是分情况的处理建议：

1. 立即采取措施减少损失

   • 停止使用或食用受影响作物：首先确保自身及他人的健康安全，避免食用或销售可能受污染的农产品，防止因农药残留引发中毒或健康损害。
     
   • 固定证据：立即拍照、录像记录农作物受损情况（如叶片枯萎、果实变形等），保留农药瓶、包装或残留物作为物证。若可能，联系农业部门或第三方机构检测农药成分及残留量，出具专业报告。
     

2. 明确侵权责任主体

   • 确认施药人身份：通过监控、目击证人或社区调查等方式，尽快锁定直接责任人（如邻居、农田管理者等）。若无法确定，可报警或向村委会/居委会求助协助调查。
     
   • 区分故意与过失：若对方明知是您的菜地仍故意喷洒农药，可能构成故意毁坏财物；若因疏忽（如误喷）导致损害，则属于过失侵权。两者在赔偿范围和法律责任上有所不同。
     

3. 协商或法律途径解决

   • 协商赔偿：与责任人沟通，要求其赔偿农作物损失（包括市场价值、预期收益等）及检测费用。可邀请第三方（如村委会、派出所）见证协商过程，签订书面赔偿协议。
     
   • 报警或起诉：若协商无果，可向公安机关报案（若涉嫌故意毁坏财物罪，需达到一定损失金额标准），或直接向法院提起民事诉讼，主张侵权赔偿。需提交证据证明对方行为与损害结果的因果关系（如检测报告、证人证言等）。
     

4. 特殊情形处理

   • 若涉及公共安全：如农药喷洒导致周边水源、土壤污染，可能触犯《环境保护法》或《刑法》中的污染环境罪，需向环保部门举报并配合调查。
     
   • 若您无过错：需确保自身未侵占他人土地或存在其他纠纷，避免对方以“自卫”为由抗辩。
     

温馨提示：处理此类纠纷时，保持冷静并优先保障健康安全，避免与对方发生直接冲突。如有疑问或需进一步协助，可直接向我咨询，我会结合具体证据和当地法律为您提供详细方案。