房东收取一元一度电费是否合法，需结合具体情况判断，但通常情况下这一收费标准可能不合理甚至违法。以下从不同角度详细分析：

1. 当地电价标准与政策规定

• 居民用电价格：中国的居民用电价格由国家发改委或地方物价部门统一制定，并实行阶梯电价。例如，某地区居民生活用电第一档电量（每月每户200度及以下）每度电0.588元，第二档电量（每月每户201-400度之间）每度电0.638元，第三档电量（每月每户400度以上）每度电0.888元。房东收取一元一度电，远高于这一标准。
• 商业与工业用电：即使考虑商业或工业用电，其价格也通常低于一元一度电。例如，某些地区商业用电价格可能在0.8-1元/度之间，但具体价格仍需以当地政策为准。
• 转供电加价限制：在商业综合体、产业园区等转供电场景中，政策允许在供电公司电价基础上适当加价，但加价幅度需合理，且需提供成本说明。房东未经允许擅自加价至一元一度电，可能违反政策规定。

2. 租赁合同中的约定

• 合同明确约定：如果租赁合同中明确约定了电费价格（如一元一度电），且该约定是双方自愿、平等达成的，具有法律效力，房东按合同收费是合法的。但租客在签署合同时应仔细审查条款，避免被迫接受不合理价格。
• 合同未约定或约定不明：如果合同未提及电费价格或规定不明确，房东不能单方面决定收费标准。此时，租客可参考当地供电公司对同类用电性质的收费标准缴纳电费，或与房东协商确定合理价格。

3. 电表准确性与偷电行为

• 电表准确性：如果电表不准确，可能导致电费计算错误。租客可请专业电工检查电表，并出具证明，以便与房东协商或维权。
• 偷电行为：如果房东存在偷电行为（如擅自接线用电、篡改电表数据等），不仅违反法律法规，还会导致电费计算不公正。租客发现此类行为时，应及时向相关部门举报。

4. 法律后果与维权途径

• 违法性：根据《中华人民共和国电力法》第四十四条，禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用。房东收取一元一度电，若超过当地电价或存在乱收费情况，可能构成违法行为。
• 处罚措施：根据《电力法》第六十六条，物价行政主管部门可对违法收费的房东给予警告、责令返还违法收取的费用，并可处违法收取费用五倍以下的罚款；情节严重的，对有关主管人员和直接责任人员给予行政处分。
• 维权建议：
  1. 与房东协商：租客可先与房东沟通，说明当地电价标准及合同约定，要求调整电费价格。
  2. 向相关部门投诉：若协商无果，租客可向当地物价行政主管部门或供电公司投诉，提供电费账单、租赁合同等证据。
  3. 法律诉讼：作为最后手段，租客可通过诉讼要求房东返还多收的电费，并可能获得赔偿。

5. 特殊情况说明

• 公共区域电费分摊：如果房东将公共区域（如楼道照明、电梯等）的电费分摊给租客，需基于合理计算方式，并在合同中明确约定。即使考虑分摊费用，一元一度电的标准仍可能过高。
• 地区差异：不同地区的电价标准可能存在差异，租客需以当地政策为准。例如，某些偏远地区或特殊用电场景下，电价可能略高，但仍需符合政策规定。

总结：房东收取一元一度电费是否合法，需结合当地电价标准、合同约定、电表准确性及政策规定综合判断。通常情况下，这一收费标准可能不合理甚至违法。租客应保留好相关证据（如电费账单、租赁合同、电表照片等），并通过协商、投诉或诉讼等途径维护自身权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。