没签合同交的定金是否可以退，主要取决于合同未能订立的原因以及定金的性质约定。以下是详细分析：
可以退还定金的情况：
- 因不可归责于双方的事由导致合同未能订立：如果是因为不可抗力（如自然灾害、政策变动等）或意外事件等不可归责于双方当事人的原因，导致合同不能订立的，收受定金一方应当返还定金。例如，房屋在准备签订买卖合同前因地震严重受损，交易无法进行，此时购房者交付的定金应予以退还。
- 收受定金方存在违约行为：即使没有签订书面合同，但如果有其他证据（如聊天记录、录音、视频等）能证明收受定金的一方不履行约定的义务，导致合同无法签订，给付定金方可以要求双倍返还定金。例如，卖家在车辆交易中口头承诺进行全面保养但未履行，买家有权要求卖家双倍返还定金。
- 定金性质约定不明确：如果双方对于交付的款项性质没有明确约定为定金，或者虽然有“定金”字样但没有明确适用定金罚则（即没有明确约定若违约则定金不予退还或双倍返还），那么在合同未能签订时，交付方可以主张该款项不是定金性质，要求对方退还。例如，转账时备注为“订金”而非“定金”，且未明确约定定金罚则，交易未成达时，给付方可以要求返还该款项。
不可以退还定金的情况：
- 给付定金方拒绝订立合同：如果是给付定金的一方因自身原因不想签订合同或无法签订合同（即交付定金方违约），那么无权要求返还定金。例如，购房者交付了购房定金后，因个人原因改变主意不想购买，而开发商无过错，此时购房者不能要求开发商退还定金。
法律背景与建议：
- 定金罚则：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金是合同当事人在订立主合同时，为了保证合同的履行而约定的担保方式。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
- 证据保留：在实际交易中，为了维护自己的合法权益，建议在交付定金时保留好相关证据，如聊天记录、通话录音、书面通知等。这些证据在发生纠纷时将起到关键作用，有助于证明定金交付的事实、未签合同的原因以及双方协商的过程和结果。
- 明确约定：双方在交易过程中应明确约定定金的性质及违约责任，以减少纠纷的发生。如果可能的话，最好签订书面合同，明确双方的权利和义务。
总结：
没签合同交的定金能否退还，需根据具体情况判断。若合同未能订立是由于不可归责于双方的事由或收受定金方违约，则定金应予退还（甚至可能双倍返还）。若因给付定金方自身原因拒签合同，则定金不予退还。同时，定金性质的明确约定也是影响定金能否退还的重要因素。如果你在实际操作中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。