核心结论：赌场摔伤骨折的赔偿问题，需根据具体情况判断责任主体及赔偿范围，主要涉及侵权责任划分和赔偿项目确定两方面。以下分情况详细说明：

1. 赌场是否需承担赔偿责任

根据《民法典》第1198条，经营场所、公共场所的经营者、管理者未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。具体到赌场场景：

• 若赌场存在过错（如地面湿滑未清理、未设置警示标志、设施损坏未维修等），需对摔伤承担主要或全部责任，赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）等。
• 若赌场无过错（如摔伤系因自身醉酒、故意奔跑等行为导致），则赌场可能无需赔偿，但需举证证明已尽到安全保障义务（如监控录像、现场照片等）。
• 若双方均有过错（如赌场未清理油渍，但伤者未注意观察路况），则按过错比例分担责任（如赌场承担70%，伤者承担30%）。

2. 赔偿项目及计算标准

若赌场需赔偿，具体项目包括：

• 医疗费：凭发票据实计算，包括住院费、手术费、药品费等。
• 误工费：根据伤者收入减少情况计算（需提供工资流水、纳税证明等），无固定收入的按行业标准或平均收入计算。
• 护理费：若需专人护理，按护理人员的收入或当地护工标准计算。
• 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定期限，按当地标准（如50元/天）计算。
• 残疾赔偿金：若构成伤残（需司法鉴定），按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×20年×伤残系数（如十级伤残为10%）计算。
• 精神损害抚慰金：若伤情严重（如构成伤残），可主张5000-50000元（具体由法院酌定）。

3. 实务建议

• 立即取证：摔伤后第一时间拍照、录像，保留现场证据；要求赌场工作人员陪同就医并记录事发经过。
• 报警处理：若赌场拒绝赔偿或推诿责任，可报警并要求警方出具《接处警登记表》，固定事发事实。
• 协商或诉讼：优先与赌场协商赔偿；协商不成可向法院起诉，需准备证据材料（如医疗记录、费用清单、证人证言等）。

提示：赌场作为特殊经营场所，可能涉及治安管理处罚或刑事责任（如组织赌博），但摔伤赔偿问题仍以民事侵权为主。若您或家人遇到此类情况，可直接向我咨询具体操作流程及证据准备要点。