当发现工人（包括老员工）偷拿公司东西时，这是一个涉及公司权益和法律法规的严肃问题，需要公司依据具体情况和法律法规，采取妥善且有效的措施来处理。以下是我为您提供的详细处理建议：

一、立即采取行动并收集证据

1. 确保现场安全：一旦发现偷窃行为，公司应立即采取行动，确保现场不被破坏，防止证据丢失。
2. 全面收集证据：这是后续处理的关键。证据可以包括监控录像、物品丢失记录、出入记录、库存差异、目击者证词等。务必确保所有证据的收集过程合法，不侵犯员工隐私或其他合法权益。

二、根据情节轻重进行分类处理

（一）偷窃行为情节较轻（未达到刑事立案标准）

1. 公司内部处理：

   • 依据公司的员工行为准则和规章制度，对员工进行警告、通报批评、罚款、降职或辞退等处罚。
   • 要求员工返还所盗财物，并赔偿因财物损坏或无法返还而造成的损失。

2. 法律途径：

   • 虽然不构成刑事犯罪，但公司仍可以选择向公安机关报案，公安机关可根据《治安管理处罚法》对员工进行行政拘留、罚款等处罚。

（二）偷窃行为情节严重（达到刑事立案标准）

1. 解除劳动合同：

   • 公司可依据《劳动合同法》的规定，解除与该员工的劳动合同，且无需支付经济补偿金。

2. 配合司法机关：

   • 公司应积极配合公安机关、检察机关等司法机关的调查工作，提供相关证据和线索。
   • 公安机关会立案侦查，收集证据，查明犯罪事实，并将案件移送检察机关审查起诉。
   • 人民法院会根据员工盗窃的数额、情节等因素，依照《刑法》的规定对其进行定罪量刑。

三、与员工进行沟通

1. 安排合适人员沟通：

   • 在掌握充分证据后，安排人力资源部门负责人或其他合适人员与员工进行私密沟通。

2. 出示证据并给予解释机会：

   • 向员工出示收集到的证据，明确指出其行为，并给予其解释的机会。
   • 保持冷静、公正的态度，避免情绪化交流。

四、加强内部管理与预防措施

1. 完善规章制度：

   • 建立健全员工行为准则和规章制度，明确禁止盗窃行为及相应的处罚措施。
   • 确保规章制度的合法性和有效性，定期更新并向员工公示。

2. 加强安保措施：

   • 定期检查库存，加强安保设施（如监控摄像头、报警系统等）的安装和维护。
   • 提高安全防范能力，减少盗窃行为的发生机会。

3. 提升法律意识：

   • 定期开展法律教育和道德培训，增强员工的法制观念和职业道德意识。
   • 强调公司规章制度和行为准则的重要性，鼓励员工遵守。

4. 建立举报机制：

   • 鼓励员工积极举报不当行为，保护举报人隐私。
   • 对举报属实的员工给予适当奖励，形成良好的监督氛围。

五、结论

工人偷拿公司东西是一个严重的违法问题，公司应依法依规进行处理。通过立即采取行动、收集证据、根据情节轻重分类处理、与员工进行沟通以及加强内部管理与预防措施，可以有效应对这一问题，维护公司的合法权益和良好秩序。同时，公司也应重视法律教育和道德培训，提升员工的法制观念和职业道德意识，从根本上减少类似事件的发生。