针对您提出的“会所卖淫案件会如何定罪”这一问题，我会从法律的角度为您详细、深入地解答。

首先，我们需要明确的是，卖淫行为在我国是违法的，无论是个人卖淫还是会所组织卖淫，都会受到法律的制裁。对于会所卖淫案件，其定罪和量刑主要依据《中华人民共和国刑法》以及《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。

一、刑事责任判定

1. 组织卖淫罪：

   • 如果会所存在组织、强迫他人卖淫的行为，那么会所的经营者或相关责任人将构成组织卖淫罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百五十八条，组织、强迫他人卖淫的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 若涉及未成年人，则从重处罚；若同时犯有杀害、伤害、强奸、绑架等犯罪行为，依照数罪并罚的规定处罚。

2. 协助组织卖淫罪：

   • 如果会所的工作人员或相关人员协助组织者进行卖淫活动，如招募、运送人员等，那么这些人将构成协助组织卖淫罪。
   • 根据相关法律规定，协助组织卖淫的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 容留卖淫罪：

   • 如果会所仅提供场所供他人卖淫，而并未直接组织或强迫，那么会所的经营者或相关责任人可能构成容留卖淫罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百五十九条，容留他人卖淫的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上有期徒刑，并处罚金。

4. 传播性病罪（如涉及）：

   • 如果会所中的卖淫人员明知自己患有严重性病而仍然卖淫，那么这些人将构成传播性病罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百六十条，明知自己患有梅毒、淋病等严重性病卖淫的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

二、行政责任

除了刑事责任外，会所的经营者还将面临行政处罚。由于卖淫在我国是违法行为，因此公安机关有权对会所进行查处，并可能对其处以罚款、吊销营业执照等行政处罚措施。

三、民事责任

如果会所的卖淫行为导致他人（如卖淫人员、顾客等）受到损害，那么会所的经营者或相关责任人还可能需要承担民事责任。受害者有权向法院提起诉讼，要求赔偿因卖淫行为造成的经济损失和精神损害赔偿。

四、综合判定

在实际案件中，司法机关会根据现场勘查、证人证言、监控录像等多方面证据进行综合认定，以确定会所的具体行为性质、情节严重程度以及相关责任人的法律责任。因此，每个案件的具体定罪和量刑都会有所不同。

结论与建议

综上所述，会所卖淫案件的定罪和量刑是一个复杂而细致的过程，涉及刑事责任、行政责任和民事责任等多个方面。作为会所的经营者或相关人员，应该严格遵守法律法规，远离卖淫等违法行为。同时，如果发现身边存在卖淫行为，应及时向公安机关举报，以便依法查处。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。