用保鲜袋包裹活人身体是否违法，需结合具体行为目的、方式及后果综合判断，一般情况下可能涉及侵权或违法，特殊情形下可能构成犯罪。以下从不同角度进行分析：
从侵权角度分析
- 身体权与健康权保护：根据《民法典》相关规定，自然人享有身体权和健康权，任何组织或个人不得侵害。用保鲜袋包裹活人身体，若导致被包裹者身体受到束缚、呼吸受限或产生其他不适，可能构成对身体权或健康权的侵害。例如，若包裹方式过于紧密，导致被包裹者呼吸困难或身体受伤，包裹者需承担相应的侵权责任。
- 侵权责任承担：若因包裹行为导致被包裹者人身损害，包裹者需根据过错程度承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入。
从治安管理角度分析
- 寻衅滋事或侮辱行为：若包裹行为出于恶意，如为了侮辱、戏弄他人，且情节恶劣的，可能违反《治安管理处罚法》中关于寻衅滋事或侮辱他人的规定，面临行政处罚，如拘留或罚款。
- 公共场所秩序维护：若在公共场所进行此类行为，且造成公共场所秩序混乱的，同样可能受到治安管理处罚。
从刑事角度分析
- 非法拘禁罪：若包裹行为导致被包裹者无法自由行动，且持续时间较长，可能构成非法拘禁罪。根据《刑法》相关规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。
- 故意伤害罪：若包裹行为导致被包裹者身体受到严重伤害，如骨折、内脏损伤等，可能构成故意伤害罪。根据伤害程度的不同，包裹者可能面临不同程度的刑事处罚。
特殊情形下的考虑
- 紧急避险或正当防卫：若包裹行为是为了避免更大的危险或伤害，如为了阻止某人自杀或自伤而暂时包裹其身体，且方式合理、适度，可能构成紧急避险或正当防卫，不承担法律责任。但需注意，紧急避险或正当防卫的适用条件较为严格，需根据具体情况判断。
- 医疗或救助目的：若包裹行为是出于医疗或救助目的，如为了固定伤者身体以便搬运或进行急救处理，且方式合理、必要，通常不构成违法或犯罪。但需确保操作符合医疗规范，避免造成不必要的伤害。
建议：在日常生活中，应尊重他人的身体权和健康权，避免进行可能侵害他人权益的行为。若因特殊原因需要进行类似包裹行为，应确保方式合理、适度，并尽快寻求专业帮助或解除包裹状态。若遇到相关法律问题或纠纷，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。