面对夜场拖欠工资的问题，确实需要采取一系列有序且有效的措施来维护自己的合法权益。以下是一套详细的策略，希望能帮助你高效、合法地追回被拖欠的工资：
一、优先尝试协商解决
首先，我建议你尝试与夜场的管理者或负责人进行直接沟通。在沟通时，保持冷静和理性，明确表达你的诉求，即要求支付被拖欠的工资，并询问拖欠的具体原因。为了后续可能的法律程序，务必保留好聊天记录、通话录音等证据。
二、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉前，准备好以下材料：
劳动监察部门会负责调查你的投诉，并根据调查结果采取相应的法律措施来保护你的权益。如果查证属实，他们会责令夜场限期支付拖欠的工资。
三、考虑申请劳动仲裁
如果劳动监察部门处理后，夜场仍拒不支付工资，或者你对处理结果不满意，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请时，需要提交以下材料：
仲裁委员会受理申请后，会安排开庭审理。在庭审过程中，你需要提供充分的证据来证明你的主张。仲裁庭一般会在受理仲裁申请之日起45日内作出裁决，如果案情复杂需要延期，会书面通知当事人，但延长期限不得超过15日。
四、必要时向法院提起诉讼
如果对仲裁结果不服，你可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。另外，如果夜场给你出具了工资欠条，且不涉及其他劳动争议，你也可以直接向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交起诉状和相关证据，法院会根据双方的证据和法律规定作出判决。如果夜场不履行判决，你可以在规定时间内申请法院强制执行。
五、保留关键证据
在整个追讨工资的过程中，保留好相关证据是至关重要的。这些证据包括工作合同、工资单、出勤记录等，能够全面证明你与夜场存在劳动关系以及工资被拖欠的事实。它们将在你追讨工资的过程中起到决定性作用。
六、寻求专业法律援助
如果你在法律程序上遇到困难，或者对法律条款不太了解，寻求专业的法律援助是一个有效途径。你可以咨询经验丰富的律师，了解自己的法律权益和可行的法律途径。律师可以帮助你准备必要的证据材料，并告诉你如何起诉夜场以追回被拖欠的工资。
七、预防优于治疗
最后，我想提醒你的是，预防总是优于治疗。在选择工作时，应谨慎选择雇主，确保他们有良好的信誉和合规的经营方式。同时，要持续关注自己的权益保护问题，及时了解相关法律法规和政策动态，以便在必要时能够迅速、合法地采取行动来维护自己的合法权益。
希望以上策略能够帮助你有效追讨被拖欠的工资，并保护好自己的合法权益。如果你还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。