关于“三个人开一间房，警察会如何处理”这一问题，需结合具体场景和法律规定来分析，不同情况下警察的处理方式存在差异。以下是几种常见场景的分析：

1. 若三人为正常住宿，且均已登记身份信息
   根据《旅馆业治安管理办法》第六条，旅馆接待旅客住宿必须登记，登记时应当查验旅客的身份证件。若三人已按要求登记身份信息（如通过身份证、护照等有效证件完成入住登记），且无其他违法行为（如赌博、吸毒、卖淫嫖娼等），警察通常不会干预，这属于合法住宿行为。

2. 若三人未登记身份信息，或登记信息与实际不符
   根据《治安管理处罚法》第五十六条，旅馆业工作人员对住宿的旅客不按规定登记姓名、身份证件种类和号码的，或明知住宿的旅客将危险物质带入旅馆不予制止的，可处二百元以上五百元以下罚款。

   • 若警察检查时发现未登记，会要求旅馆补登信息，并对旅馆或直接责任人处罚；
     
   • 若旅客拒不配合登记，可能被警告或罚款（情节较轻的）或处五日以下拘留（情节严重的）。

3. 若三人存在违法行为（如赌博、吸毒等）
   根据《治安管理处罚法》第七十条（赌博）、第七十二条（吸毒）等条款，若警察在检查中发现三人存在违法行为，会依法处理：

   • 赌博：处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款；
     
   • 吸毒：处十日以上十五日以下拘留，可并处二千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。
     同时，可能对涉案物品（如赌具、毒品）予以收缴，并追缴违法所得。

4. 若三人为异性且存在卖淫嫖娼嫌疑
   根据《治安管理处罚法》第六十六条，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。
   若警察有合理怀疑（如房间内有异常物品、行为举止异常等），可能进行调查；若查实存在卖淫嫖娼行为，会依法处罚；若无法证实，则不会处罚。

总结建议：

• 合法住宿时，务必配合旅馆完成身份登记，避免因未登记引发不必要的麻烦；
  
• 若遇到警察检查，保持冷静，配合调查（如出示身份证件、说明情况）；
  
• 若认为警察处理不当，可事后通过行政复议或行政诉讼维权，但现场需避免冲突。
  

如有具体场景或细节需要进一步分析，可以直接向我咨询。