结论前置：合法合规售卖临期食品通常不会被罚款，但若存在未明确标注、售卖过期食品或存在其他食品安全问题等违规行为，则可能面临罚款等处罚。
一、合法合规售卖临期食品的情况
在正常的商业活动中，商家售卖临期食品是被允许的，且通常不会受到罚款等行政处罚。但这一前提是商家必须遵守相关法律法规，确保消费者的知情权和选择权。具体来说，商家需要做到以下几点：
明确标注与告知：
- 商家必须在显著位置清晰标注食品的临近保质期情况，如使用“临期食品”字样进行标识，确保消费者在购买前能够清楚知晓并自主选择。
- 商家应诚实守信地告诉消费者食品的真实临期情况，不得故意隐瞒或误导。例如，如果食品还有三天就过期，商家应明确告知消费者这一信息。
食品质量与安全：
- 所售临期食品必须符合食品安全标准，不存在变质、损坏、超过保质期（即真正成为过期食品）或其他影响食品安全的问题。
- 商家应定期检查库存，确保临期食品在保质期内销售，避免过期食品流入市场。
二、违规售卖临期食品可能面临的法律后果
如果商家未能遵守上述规定，售卖临期食品时存在违规行为，则可能面临以下法律后果：
未明确标注临期情况：
- 若商家未在显著位置标明“临期食品”字样，导致消费者在不知情的情况下购买，将违反《消费者权益保护法》中关于消费者知情权的规定。市场监管部门可以责令改正，并处以相应罚款。例如，根据《消费者权益保护法》的相关规定，商家可能面临警告、罚款等行政处罚。
售卖过期食品：
- 根据《食品安全法》第一百二十四条的规定，经营超过保质期的食品将面临严厉的处罚。这包括没收违法所得和违法生产经营的食品，以及根据货值金额处以高额罚款。具体来说，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的，还可能被吊销许可证。
其他安全问题：
- 如果临期食品存在其他安全问题，如被污染或标签误导等，商家也将依据《食品安全法》的相关条款面临处罚。这包括没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备、原料等物品，并根据货值金额处以一定倍数的罚款。
三、建议与总结
为避免法律风险和经济损失，建议商家在售卖临期食品时采取以下措施：
- 显著标注：在销售临期食品时，必须在醒目位置标注“临期食品”字样，并告知消费者具体的保质期限和剩余时间。
- 确保质量：定期检查库存，确保临期食品在保质期内销售，避免过期食品流入市场。同时，确保食品符合食品安全标准，不存在变质、损坏等问题。
- 建立制度：建立完善的临期食品管理制度和流程，包括进货查验、库存管理、销售记录等环节，确保食品来源可追溯、去向可查证。
总之，合法合规售卖临期食品是被允许的，但商家必须严格遵守相关法律法规和规定，确保消费者的知情权和选择权不受侵犯。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。