针对您提出的“电瓶车撞汽车逃逸怎么处理”的问题，这是一个涉及民事、行政及可能刑事责任的复杂法律问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、民事赔偿责任

1. 责任认定：

   • 在电瓶车与汽车的交通事故中，若电瓶车被认定为全责并逃逸，那么电瓶车驾驶人需对汽车一方的全部损失承担民事赔偿责任。

2. 赔偿内容：

   • 赔偿范围包括但不限于汽车的维修费、交通替代费（如因事故导致的租车费用）等。

3. 赔偿流程：

   • 受害者应首先收集证据，如事故现场照片、责任认定书等，然后向电瓶车驾驶人主张赔偿。
   • 若电瓶车有保险，则先由保险公司进行赔偿，不足部分再由电瓶车驾驶人承担。
   • 若双方无法达成一致，受害者可以通过民事诉讼来维护自己的权益。

二、行政处罚

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》，肇事逃逸尚不构成犯罪的，电瓶车驾驶人将面临罚款（200-2000元）及可能的拘留（15日以下）。

2. 执行程序：

   • 交警部门在查明事实后，会依法对电瓶车驾驶人进行处罚，包括要求缴纳罚款和执行拘留。

三、刑事责任（特定情况）

1. 适用条件：

   • 若电瓶车撞汽车逃逸导致严重后果，如重伤、死亡或重大财产损失，则可能构成犯罪。

2. 罪名与量刑：

   • 依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，犯交通肇事罪者，可能面临三年以下有期徒刑、拘役，或更重的刑罚（三年以上七年以下有期徒刑，甚至七年以上有期徒刑），具体取决于事故情节和逃逸行为。

3. 司法程序：

   • 公安机关会立案侦查，检察机关会审查起诉，人民法院会审判确定刑事责任。

四、实际操作建议

1. 对于受害者：

   • 立即报警，详细说明事故情况，包括时间、地点、对方车辆特征等。
   • 配合警方调查，提供线索，如目击者信息、监控录像等。
   • 联系自己的保险公司，了解理赔流程和可能性。
   • 保留所有相关证据，如事故现场照片、责任认定书、维修发票等。

2. 对于电瓶车驾驶人：

   • 若您不幸成为逃逸者，应尽快投案自首，积极配合处理，以减轻法律责任。
   • 主动与受害者协商解决赔偿事宜，避免进一步的法律纠纷。

综上所述，电瓶车撞汽车后逃逸是一个严重的法律问题，不仅会对受害者造成损失，还会使逃逸者面临严厉的法律制裁。因此，我建议您在发生交通事故后，应立即停车、保护现场、抢救受伤人员，并迅速报警，以合法合规的方式处理事故。