当合同中出现个别字错误时，通常会遵循以下原则来处理：

1. 意思表示解释原则：

   • 合同是当事人意思表示的载体，因此，首先应当探究当事人的真实意思表示。
   • 如果个别字的错误并不影响合同整体意思的表示，且根据上下文能够明确当事人的真实意图，那么该错误通常不会被视为导致合同无效或可撤销的理由。

2. 错误性质判断原则：

   • 需要判断该错误是属于笔误、打字错误等无心之失，还是属于故意为之的欺诈行为。
   • 如果是无心之失，且不影响合同的主要内容和目的，一般会倾向于维护合同的效力，通过解释或修正错误来达成合同目的。
   • 如果是故意为之的欺诈行为，则可能构成合同无效或可撤销的法定事由。

3. 合同解释规则：

   • 根据《民法典》等相关法律规定，合同解释应当遵循诚实信用原则、公平原则等。
   • 在解释合同时，应当考虑合同的整体内容、交易习惯、行业惯例以及当事人的后续行为等因素。
   • 如果个别字的错误能够通过合理解释来明确当事人的权利义务，那么该解释应当被采纳。

4. 法律后果评估原则：

   • 需要评估该错误对合同履行、当事人权益以及交易安全等可能产生的影响。
   • 如果该错误对合同履行无实质性影响，或者通过修正错误能够恢复合同的正常履行，那么一般不会轻易认定合同无效或可撤销。
   • 但如果该错误导致合同无法履行或履行将严重损害一方当事人的权益，那么可能需要考虑通过法律途径来维护当事人的合法权益。

综上所述，当合同中出现个别字错误时，应当综合考虑当事人的真实意思表示、错误的性质、合同解释规则以及法律后果等因素来作出处理。如果你在具体合同中遇到了类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。