员工离职时，工资是否需要当天结清，需分情况讨论：

1. 根据《工资支付暂行规定》第九条
   劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。这是法律对工资结算时间的基本要求，旨在保障劳动者离职后的基本生活需求。

2. 地方性法规的补充规定
   部分地区（如广东、江苏等）在《工资支付条例》中进一步明确：

   • 若离职是因为用人单位过错（如拖欠工资、未缴社保等），劳动者可要求立即结清工资；
     
   • 若因劳动者主动离职，用人单位可按劳动合同约定或内部制度在离职后合理期限内支付（如次月发薪日），但不得超过下一个工资支付周期。

3. 实践中的操作建议

   • 劳动者：若用人单位未按时结清工资，可先协商；协商不成可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁主张工资及可能的赔偿金（如拖欠工资的50%-100%加付赔偿）。
     
   • 用人单位：建议制定明确的离职工资结算制度，避免因程序瑕疵引发纠纷；若需延期支付，应与劳动者书面约定并说明理由。

总结：法律原则上要求离职时结清工资，但地方性法规可能允许合理延期。具体操作需结合当地规定，若遇纠纷可进一步向我咨询细节。