买卖合同与承揽合同的定义如下：

1. 买卖合同：

   • 定义：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。这意味着，在买卖合同中，一方（出卖人）将物品的所有权转让给另一方（买受人），而买受人则支付相应的价款作为对价。
   • 特点：买卖合同的核心在于标的物所有权的转移。一旦合同成立并生效，出卖人就有义务将标的物的所有权转移给买受人，而买受人则有义务支付价款。这种合同类型广泛应用于商品交易、货物买卖等场景。

2. 承揽合同：

   • 定义：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。在承揽合同中，承揽人负责按照定作人的特定要求完成某项工作或制作某种物品，并交付工作成果；而定作人则支付相应的报酬。
   • 特点：承揽合同的核心在于工作成果的交付。与买卖合同不同，承揽合同中的标的物（即工作成果）通常是根据定作人的特定要求定制的，因此具有独特性和非标准性。承揽合同广泛应用于加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作场景。

进一步说明：

• 在实际应用中，买卖合同与承揽合同有时可能存在一定的交叉或相似之处。例如，在某些定制商品的交易中，可能既涉及买卖合同的要素（如商品所有权的转移），又涉及承揽合同的要素（如按照买方的特定要求制作商品）。然而，这两种合同类型在法律上具有明确的区分，主要体现在合同的目的、标的物的性质以及双方的权利义务等方面。

• 如果您在签订或履行买卖合同或承揽合同时遇到任何法律问题或纠纷，如合同条款的解释、合同履行中的争议解决等，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。