关于餐饮垃圾是否归物业清运的问题，主要取决于物业服务合同中的具体约定。以下是对此问题的详细分析：
物业服务合同有明确约定的情况
- 如果物业服务合同中明确规定了物业负责小区或商业区域内所有垃圾的清运工作，包括餐饮垃圾，那么物业就有责任按照合同约定进行清运。这通常意味着物业会按照既定的时间、方式收集和转运垃圾，以确保区域环境的整洁和卫生。
物业服务合同无明确约定的情况
- 如果物业服务合同中并未明确提及餐饮垃圾的清运责任，那么从法律层面讲，物业并没有法定的义务必须处理这些垃圾。在这种情况下，餐饮店铺作为垃圾的产生者，需要自行联系专业的垃圾清运公司，或者按照当地街道、社区的统一安排来处理垃圾。同时，餐饮店铺还需确保垃圾处理过程符合环保、卫生等相关法律法规的要求。
实际情况的考量与协商
- 在实际操作中，不同的小区或商业区域可能有不同的管理规定和习惯做法。有些商业综合体或新建小区的物业服务合同可能详细规定了物业应承担的垃圾清理工作，包括餐饮垃圾。而在一些老旧商业街或物业管理不够完善的区域，物业服务合同可能仅涵盖公共区域的基本卫生清扫，未涉及店铺内部垃圾处理。
- 即使物业服务合同未明确约定餐饮垃圾的处理方式，物业与餐饮店铺之间仍可以通过协商，以额外收费等方式来确定由物业承担餐饮垃圾的处理工作。这种协商应基于双方自愿、公平合理的原则进行，并最好形成书面协议以避免后续纠纷。
建议与总结：
- 为避免因餐饮垃圾处理问题引发的纠纷，建议餐饮店铺在签订物业服务合同时，应明确约定垃圾处理的相关条款，包括处理范围、方式、费用等。
- 如果合同未明确约定或存在争议，双方应及时沟通协商，寻求合理解决方案。在协商过程中，可以参考当地的相关法律法规和政策要求，以确保解决方案的合法性和规范性。
- 如果餐饮店铺对垃圾处理问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和建议。