结论：出库单上盖合同章在法律上并非绝对不可，但需根据具体情况判断其效力及潜在风险，一般不建议在出库单上使用合同章，更推荐使用公司公章或业务专用章。以下从不同角度进行分析：
一、合同章与出库单的性质及用途
合同章：主要用于签订合同，代表公司对合同内容的确认和承诺，具有特定的法律效力。合同章的使用通常与合同文本紧密相关，用于证明合同的成立和生效。
出库单：是记录货物出库情况的单据，主要用于内部管理和物流跟踪。它通常不涉及合同条款的签订和履行，而是作为货物出库的凭证。
二、出库单上盖合同章的法律效力及风险
法律效力：
- 如果出库单上的内容被视为合同的一部分（例如，出库单上明确约定了货物的数量、价格、交付方式等合同条款），且双方均认可出库单作为合同的组成部分，那么盖合同章可能具有一定的法律效力。
- 然而，在大多数情况下，出库单并不具备合同的完整要素，如双方当事人的签字或盖章（除公司盖章外还需对方确认）、明确的合同条款等。因此，仅凭出库单上的合同章可能难以证明合同的成立和生效。
潜在风险：
- 误解风险：对方可能误解出库单为合同，从而引发不必要的纠纷。例如，对方可能认为出库单上的条款即为双方约定的合同条款，而实际上这些条款可能并未经过双方充分协商和确认。
- 管理风险：合同章的使用应受到严格管理，以防止滥用和误用。如果合同章被随意用于出库单等非合同文件上，可能导致公司内部管理混乱，甚至引发法律风险。
三、建议与替代方案
建议：
- 避免在出库单上使用合同章：为了降低误解风险和管理风险，建议公司避免在出库单上使用合同章。如果确实需要在出库单上盖章以证明其真实性或作为内部管理流程的一部分，可以考虑使用公司公章或业务专用章。
- 明确出库单的性质和用途：在内部管理制度中明确出库单的性质和用途，避免将其与合同混淆。同时，加强对出库单的管理和审核，确保其内容的准确性和完整性。
替代方案：
- 使用公司公章：公司公章具有更高的法律效力和认可度，可以用于证明出库单的真实性和有效性。但同样需要注意公章的使用管理和审核流程。
- 使用业务专用章：如果公司有专门的业务专用章用于出库等物流环节，可以考虑使用该章以区分合同和其他业务文件。这有助于降低误解风险和管理成本。
四、特殊情况下的处理
如果确实需要在出库单上使用合同章（例如，双方约定出库单作为合同的一部分或具有特定法律效力），建议采取以下措施以降低风险：
- 明确约定：在合同中明确约定出库单作为合同的组成部分或具有特定法律效力，并明确双方的权利和义务。
- 双方确认：在出库单上加盖合同章前，确保双方对出库单的内容进行了充分协商和确认，并签字或盖章以表示认可。
- 加强管理：加强对合同章的使用管理，确保只有经过授权的人员才能使用合同章，并建立完善的用章登记和审核制度。
总结：出库单上盖合同章并非绝对不可，但需根据具体情况判断其效力及潜在风险。为了降低误解风险和管理风险，建议公司避免在出库单上使用合同章，并考虑使用公司公章或业务专用章作为替代方案。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。